黄芪天麻炖乌鸡上火吗（天麻和乌鸡炖在一起有什么功效）

黄芪天麻炖乌鸡——营养滋补佳品

黄芪天麻炖乌鸡是一道经典的中式汤品，既美味又养人。它的主要食材是黄芪、天麻和乌鸡，这三种食材搭配使用可以补血益气、健脾养胃、调节免疫功能、安神缓压，对人体健康有不错的保健作用。

食材介绍

黄芪：黄芪是一种常见的中药材，具有补气、益力、抗疲劳的功效，可以增强人体免疫力。在中式烹饪中，黄芪也是一种广泛使用的滋补食材，多用于炖汤。

天麻：天麻也是一种中药材，具有安神、镇静、缓解头痛、腰酸背痛等功效。在烹饪中，天麻常常和其他食材一起使用，可以调味增香，还可以起到活血通络的作用。

乌鸡：乌鸡肉质细嫩、味道鲜美，营养价值也非常高。乌鸡肉中富含的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，具有补血、补肾、养神、补虚损的作用，特别适合女性朋友食用。

烹制方法

食材准备：黄芪30克、天麻10克、乌鸡1只、姜片适量、料酒适量、盐适量。

1. 乌鸡宰杀后处理干净，用开水烫烫去脏东西，然后放入沸水中焯水备用。

2. 锅中放入足量清水，加入黄芪、天麻和姜片，煮开后转小火继续熬煮30分钟左右。

3. 将焯水后的乌鸡放入锅中，加入适量的料酒调味，继续煮20分钟左右。

4. 最后根据个人口味加入适量盐即可。

注意事项

1. 乌鸡宰杀后一定要处理干净，去除脏东西。

2. 炖煮的过程中需要加足够的水，保证汤汁浓稠香浓。

3. 煮煮黄芪和天麻时间应该要足够，让它们的营养成分充分溶入汤汁中。

食用功效

1. 补血益气：黄芪和乌鸡都具有补血益气的作用。

2. 健脾养胃：黄芪和天麻都具有健脾养胃的作用，可以促进消化吸收。

3. 调节免疫功能：黄芪具有增强人's 体免疫力 $= \sqrt{