鹅蛋炖天麻要加盐吗

鹅蛋炖天麻要加盐吗？真相揭晓

鹅蛋炖天麻是一道非常传统的中式养生佳肴，夏秋之交时期吃上一碗非常有助于身体健康。然而，很多人并不确定在烹制过程中是否需要加盐，下面我们就来揭晓一下鹅蛋炖天麻是否需要加盐。

鹅蛋炖天麻需要加盐吗？

很多人认为在烹制鹅蛋炖天麻时需要加盐，因为加盐可以增加味道，让佳肴更加美味。但事实上，在制作这道菜品时并不需要加盐，因为天麻一般都带有淡淡的苦味，如果再加盐的话口感容易偏咸，也会减弱天麻独特的滋味。

此外，鹅蛋在烹制时加盐也没有什么必要，鸟蛋本身就有一定的咸味，不需要额外添加调味品。

鹅蛋炖天麻的做法

鹅蛋炖天麻的做法非常简单，只需要准备好以下材料即可：

• 鹅蛋3个
• 天麻20克
• 枸杞适量
• 清水适量

制作步骤如下：

1. 将鹅蛋煮熟备用；
2. 将天麻用清水泡发，然后用清水洗净，沥干备用；
3. 将鹅蛋去皮切成两半，倒入适量清水，加入天麻和枸杞煮沸后转小火炖煮30分钟即可；
4. 煮好后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。

鹅蛋炖天麻的功效

鹅蛋炖天麻除了口感独特之外，还有非常多的养生功效，如下：

• 滋补肝肾，养肝明目；
• 缓解头痛，有效提高睡眠质量；
• 改善记忆力，预防老年痴呆；
• 补充营养，增强体质抵抗力。

因此，如果想要增强身体免疫力、预防老年痴呆等，不妨经常食用这道美味的养生佳肴。