天麻炖老母鸡，母鸡和天麻一起炖有什么好处（老母鸡炖什么治头痛）

老母鸡炖天麻怎么做如何做好吃

天麻炖鸡味道鲜美，营养丰富，特别适合神经衰弱、头晕头痛的人食用。准备天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。练习1。宰杀并清洗鸡肉；红枣和枸杞用清水冲洗干净。2.天麻提前加一点糖。3.锅中加水烧开，加入料酒(5g)，然后将清洗干净的鸡肉放入锅中煮。4.沸腾出血的泡沫和污垢后关火，取出冲洗干净。5.泡好的天麻切成薄片，我切6片左右；2片姜。6.将所有食材放入砂锅，然后加入料酒，盖上清水，大火烧开，转小火，小火慢炖1小时左右。炖煮后，加入适量的盐。

老母鸡和天麻同炖有什么药用价值

天麻水能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛头晕。天麻水还可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，因此在蛋白质方面是老年人和心血管疾病患者的好食物。天麻炖鸡的主要成分是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻。一起煮，既有土鸡的肉香味，又有天麻淡淡的药味，入口口感也极佳。天麻炖鸡除了好吃，还有天麻的帮助，有很高的治疗效果。信息：注意事项：1。胃酸过多的人不宜喝鸡汤，鸡汤会刺激胃酸分泌。因此，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的用户不应喝鸡汤。2.高血压人群不宜喝鸡汤，高血压使用者宜喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压持续升高，难以下降。3.高血脂的人不宜喝鸡汤。鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步增加胆固醇。如果胆固醇过高，就会沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化。4.肾功能不全的人不宜喝鸡汤。鸡汤含有一些小分子蛋白质。患有急性肾炎、急性或慢性肾功能不全或尿毒症的用户不能及时治疗蛋白质分解产物。喝太多鸡汤会引起高佐血症。来源：百度百科-天马炖鸡

天麻和老母鸡一起怎么炖？

天麻是一种常见而珍贵的中药，可治疗头晕、四肢麻木、癫痫等。具有祛湿止痛、活血行气的功效。天麻营养价值高，是纯天然的保健品，药食两用。天麻鸡汤是一种补血活血、滋补滋补的汤。天麻炖鸡的食材和烹饪方法原料：母鸡1只(约1500克，最好是1.5至2岁的母鸡)，天麻50克，枸杞15克，生姜60克，小葱150克，陈年酒100克，盐适量。方法：(1)将母鸡宰杀、蜕皮、去内脏、剪去爪子、洗去口壳，放入沸水锅中去血渍，捞出备用。(2)生姜洗净切片，洋葱切段，天麻放入鸡肚中。(3)将鸡肉、天麻、枸杞、葱、姜一起放入锅中，加入适量陈年酒，先加入少许盐，加水烧开，然后小火煨1小时以上，再调味。如果适当延长炖煮时间，效果会更好。特点：鸡肉白，肉烂，鸡汤微黄，肉汤同食，味咸鲜，香味纯正，天麻也可同食。天马鸡汤的做法不是很复杂。最重要的是炖的时间长，这样鸡肉才能烂透入味，天马鸡汤的营养价值更高。天麻鸡汤最适合大病初愈的人。它可以补气养血，帮助他们快速恢复。