天麻炖骨头好吗（天麻炖筒骨什么作用）

天麻炖骨头好吗

骨头炖汤是中华传统美食之一，而现在越来越多的人开始尝试用中草药搭配传统骨头汤的方式来烹制美食，其中天麻炖骨头也备受追捧。那么，天麻炖骨头好吗？今天我们来为大家详细解析。

天麻的功效与作用

天麻，是一种中草药，具有补脑健神的作用。它能够活血通络，清热解毒，防治中风，舒筋活血，增强脑力等功效。同时，它还有明显的安神作用，有缓解疲劳、改善失眠等作用。

骨头汤的营养价值

骨头炖汤是一种非常营养的食物，它含有丰富的胶原蛋白和骨髓，能够帮助身体更好地吸收各种营养成分，从而增强身体免疫力，改善皮肤质量，保护关节和骨骼，消除疲劳等等。此外，骨头炖汤还含有一定量的钙、镁、铁等微量元素和维生素。

天麻炖骨头的做法

天麻炖骨头的做法非常简单。首先，选择鲜嫩的鸡骨头或者猪骨头，洗净后放入开水中焯水去除血渍。焯好水之后，将骨头和配料一起放进炖盅中，加入适量清水，最后加入约5克的天麻。盖上盖子，开小火慢慢炖煮两个小时左右，直到骨头炖烂，调入适量的盐即可。

保健人群推荐食用

天麻炖骨头不仅仅味道鲜美，而且具有营养价值和保健作用。推荐人群包括老年人、工作压力大、身体虚弱和失眠患者等等。天麻的药用价值得到认可，但是仍需要在医生的指导下食用，特别是对于存在特定疾病的人来说。

结论

天麻炖骨头是一道美味的健康汤，对于爱好中药烹调的人来说，也是一道非常好的尝试。它具有补脑健神、缓解疲劳、改善失眠等的作用，推荐老年人、工作压力大、身体虚弱和失眠患者食用。但是，仍需要在医生的指导下食用。