鸽子炖天麻加姜吗（鸽子炖天麻汤的最佳配料）

鸽子炖天麻加姜吗——一道养生功夫菜

鸽子炖天麻加姜吗是一道具有极高养生价值的功夫菜，其中的莲子、天麻、枸杞等食材都具有很高的营养价值，尤其适合需要滋补身体的人食用。这道菜肴吃起来味道清香，营养丰富，是很多人喜欢的养生菜品。接下来我们就一起来了解一下这道菜的制作方法，以及它的营养价值吧！

材料准备

在制作鸽子炖天麻加姜吗的时候，材料准备是非常重要的，主要的食材有鸽子、莲子、天麻、枸杞、姜、葱、盐和鸡精等。其中，鸽子选用的最好是体型中等，而且肉质较嫩的，这样做出来的菜肴口感会更好。莲子和天麻则要选用新鲜的，以保证它们的营养价值和口感。

制作步骤

步骤1： 鸽子宰杀去毛洗净，备用。

步骤2： 天麻泡水剪成小段，姜去皮切片。

步骤3： 锅内放油，放入葱、姜爆香。

步骤4： 放入鸽子，煸炒至表面微黄后，放入适量盐、鸡精，翻炒均匀。

步骤5： 加入适量料酒，继续翻炒均匀。

步骤6： 加入足量开水，水量 slightly higher than need,放入天麻、枸杞，转小火，炖至一半时，加入莲子炖至鸽肉酥烂软糯即可。

菜品特点

鸽子炖天麻加姜吗的食材采取了很多滋补的成分，如天麻、枸杞、莲子等，可以通过调理身体来起到滋补作用。这道菜品在制作的时候选用了最新鲜的食材，在制作方法中也非常讲究，煮出来的汤汁鲜美浓郁，清香味美，肉质细嫩可口，每一口都满是滋味，非常适合用来补身体保健。特别是在寒冷的冬季，吃上一份热腾腾的鸽子炖天麻加姜吗，既能御寒又能滋补身体，让人感到非常的舒适和满足。

营养价值

鸽子炖天麻加姜吗的主要食材是鸽子、莲子、天麻和枸杞等，都是非常有营养价值的成分。其中的莲子富含维生素B1与碳水化合物，能够提高人体的免疫力和消化能力。天麻则具有清热解毒、降血压等作用，可有效防止中风和心脑血管疾病。枸杞子富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有明目、补肾、强身、延年益寿的作用。而鸽子肉则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，具有温补身体、益气健脾等作用，能够补血养颜、增强体质。

综上所述，鸽子炖天麻加姜吗是一款非常美味且营养丰富的养生菜品，其所含的食材对于有需要滋补身体的人来说非常适合。通过制作这道菜品，不仅可以品尝到口感极佳的美食，还能够得到滋补身体的作用，保持身体的健康和平衡。大家可以在家自己试着做一下，体验一下这道菜肴带来的滋味和健康感受。