鸭肉蒸天麻可以吗（天麻炖鸭肉还可以加其它东西吗）

关于鸭肉蒸天麻的营养价值

鸭肉蒸天麻是一道美食佳肴，不仅口感独特，而且还有着丰富的营养价值。鸭肉是比较常见的肉类，营养丰富，含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，可以补肾壮阳、健脾开胃。

天麻则是一种名贵的中药材，能够清热除烦、解毒利咽、安神定志、益智提神等，据医家称，天麻还有助于提高免疫力，对于糖尿病、高血压等疾病也有帮助。鸭肉蒸天麻的组合，不仅增加了鸭肉的营养成分，还能够使天麻的药效被完全发挥出来，是一道养生佳品。

鸭肉蒸天麻的做法

鸭肉蒸天麻的制作方法很简单，主要是选择好新鲜的食材。需要的材料有：

• 鸭肉：500克
• 天麻：20克
• 盐：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量

制作步骤：

1. 将鸭肉清洗干净，切成一寸见方的小块，用开水烫一下，去掉表面浮油。
2. 天麻泡发，洗净切成小段。
3. 将鸭肉和天麻放在碗中，加入适量的盐、料酒、生姜，拌匀腌制15分钟左右。
4. 取一个蒸锅，将腌制好的鸭肉和天麻放入，上锅蒸20分钟左右即可。

鸭肉蒸天麻的食用方法

鸭肉蒸天麻热乎乎的上桌，口感鲜美香糯，非常适合秋冬季节食用，尤其适合虚寒体质和中老年人。除了当做菜品之外，鸭肉蒸天麻还可以当做药膳品尝，最好的食用方法就是将鸭汤和天麻一起食用，能够起到强身健体、滋阴补肾的作用。