鲜天麻能吃吗（新鲜天麻煮熟有毒吗）

鲜天麻能吃吗？

鲜天麻是指采摘后立即鲜用的天麻，也就是我们常说的生天麻。而天麻则是中药中的一种名贵药材，被广泛用于中医药理方面。那么，鲜天麻能吃吗？

鲜天麻有哪些功效和作用？

首先，我们来了解一下鲜天麻的功效和作用。鲜天麻性温、味苦，具有清热解毒、镇痛平肝、平喘降压等功效。在中医中，鲜天麻经常用于治疗头痛、眩晕、失眠、偏头痛等病症。此外，鲜天麻还能够提高脑血流量，增加脑血管的扩张性，有助于改善记忆力和脑功能。

鲜天麻能否食用？

虽然鲜天麻有着多种功效，但是它不能被直接食用。因为鲜天麻中含有的一些生物碱物质，如天麻碱、天麻素等，对人体会产生不同程度的毒性作用，会导致头痛、恶心、呕吐等不适反应。因此，鲜天麻必须经过加工处理后，才能作为药材使用。

如何进行鲜天麻的加工处理？

鲜天麻的加工处理有两种方法，一种是晒干，一种是蒸干。晒干的方法是将新鲜的天麻晾晒至71%干燥，然后用自然风吹干；蒸干的方法是用蒸汽或开水蒸至内部熟透，再晒干至透干。经过加工处理后的天麻，就不再含有对人体有害的生物碱物质，可以安全地作为药材使用。

鲜天麻的注意事项

在使用鲜天麻进行药物疗效时，需要注意以下事项：

• 鲜天麻不能单独使用，应该结合其他中药进行服用；
• 使用鲜天麻前一定要先进行加工处理；
• 不要乱用鲜天麻，尤其是孕妇和儿童应该慎用；
• 如果出现过敏和不适反应，应该及时停止使用。

结论

虽然鲜天麻有许多功效和作用，但它不能被直接食用。鲜天麻必须经过加工处理才能安全地作为药材使用。在使用鲜天麻进行药物疗效时，要注意使用方法和注意事项，以保证药物的疗效以及使用者的健康。