鸡母炖天麻好吗（为什么天麻不能炖鸡）

鸡母炖天麻的营养与功效

鸡母炖天麻是一道广受欢迎的补品，其口感鲜美，营养价值高，而且具有多种功效。

营养成分

鸡母炖天麻的营养成分非常丰富，主要包括鸡母、天麻、枸杞和淮山等。鸡母富含蛋白质、维生素B、矿物质等多种营养物质，天麻则含有多种神经营养物质，能够促进脑部血液循环，提高记忆力。枸杞和淮山则富含多种氨基酸和微量元素，对人体非常有益。此外，炖鸡母的汤还含有丰富的胶质，能够刺激肠胃蠕动、滋润肠道，有助于防治便秘、肠胃炎等疾病。

养生功效

鸡母炖天麻因其具有多种养生功效而备受欢迎。首先，在传统中医中，鸡母具有滋补养颜、补气养血的功效，能够增强机体的免疫力和抵抗力，预防和治疗血虚贫血、营养不良等症状。其次，天麻具有镇静安神、降低血脂等功效，能够改善失眠、头晕、头痛等症状，在预防高血压、冠心病等方面也有一定的作用。此外，枸杞和淮山的补益作用也无法忽视，能够滋养肝肾、增加体力，对于肾虚导致的各种症状有治疗作用。

食用方法

鸡母炖天麻的食用方法比较简单。首先，将鸡母、天麻浸泡30分钟，淮山切片，枸杞洗净备用。然后，将鸡母、天麻、淮山、枸杞放入炖盅中，加入清水适量，开大火烧到炖盅中的水开始冒气，再转小火炖煮1个小时左右即可。可以根据个人口味加入盐、姜片等调味品。

总的来说，鸡母炖天麻具有多种功效，可以补血养颜、安神降压、益气滋补等，是一款非常健康的养生产品。不过，在食用时还需注意不要过量，尤其是肾虚者不宜过量食用。