鸡肉炖香菇天麻行吗（为什么天麻不能炖鸡）

鸡肉炖香菇天麻天然滋补，滋补益气效果好

现代社会生活节奏加快，人们都忙于工作和生活。因此，希望有一种简单、方便、营养、健康的菜谱，鸡肉炖香菇天麻就是这样一款极佳的选择。它不仅营养丰富，而且非常好做。香菇和天麻是两种天然的滋补品，能够起到很好的保健作用，尤其适合一些人群，如老年人、体弱者和失眠者。

鸡肉的营养价值与功效

鸡肉是我们日常饮食中常见的肉类，富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质。它具有补中益气、滋阴润燥、滑利肠道等功效。尤其是鸡肉中独特的胶原蛋白对皮肤修复和延缓衰老都有很好的效果。

香菇的营养价值与功效

香菇作为一种天然的滋补品，它含有多种氨基酸和多醣体，具有提高免疫力、调节血脂、降低血压、保护肝脏等作用。其中，香菇中的多醣体具有扶正祛邪、改善体质的功效。

天麻的营养价值与功效

天麻是一种传统的中药材，它含有的多种主要成分对人体有好处，如多糖、脂肪、生物碱等，有着增强身体免疫力、清热利尿、抗糖尿病、降低血压和镇痛等多种效果。尤其是天麻对于改善失眠和神经衰弱都有很好的作用。

制作方法

1. 准备所需材料，鸡肉500克、香菇250克、天麻20克、生姜少量。

2. 将鸡肉去骨切成块，香菇洗净切成片，天麻洗净泡软备用。

3. 在炒锅中热油，放入姜片爆香。

4. 将鸡肉加入炒锅，煸炒至变色。

5. 加入香菇和天麻，继续煸炒。

6. 加入适量清水，加盖焖煮30分钟至鸡肉软烂。

7. 最后根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

食用注意事项

1.鸡肉炖香菇天麻还是有一定的禁忌人群，如胃寒、腹泻等症状者应慎食或避免食用。

2.注意鸡肉的品质，应该选用新鲜、新鲜、健康的鸡肉，进行彻底烹饪以避免传染疾病。

3.天麻含有化学成分，应该避免过量食用。

总之，鸡肉炖香菇天麻是一道古老的滋补菜肴，能够给予我们丰富、健康的营养。这道菜品，可以作为辅助治疗失眠、神经衰弱、贫血、脾胃虚弱等病症。但是，不要忘记那些适量食用的注意事项，从而让全家人都能够享受到这道美味佳肴的保健好处。