鸽子炖天麻可以吗（天麻炖鸽子的做法的禁忌）

鸽子炖天麻可以吗？

鸽子炖汤是中国传统的滋补食品，其以鸽子为原料，经过长时间的慢炖，再加入一些中药材进行煲汤，具有极佳的营养价值。其中，炖鸽汤中常用的一味中药材就是天麻。天麻是具有滋补养颜、益智宁神的效果，所以很多人想知道鸽子炖天麻可以吗？

鸽子炖天麻的功效

鸽子炖天麻是一道防病治病的佳品。鸽肉含有丰富的蛋白质、维生素B族以及铁、钙、磷等矿物质元素，可以预防贫血、增强免疫力，更可以滋补身体、保健养颜，是很好的滋补品。而天麻作为炖鸽汤的药材，其具有健脾益肝、祛风清热、镇静安神的功效，有非常好的补肾益气的作用。

鸽子炖天麻的适宜人群

鸽子炖天麻适宜于容易疲劳、工作压力大、情绪不稳定的人群，以及中老年人、备孕期的女性等人体内本来就缺乏气血、肌肉松弛、易疲劳等人食用更为适宜。但是对于体内有热邪者或者是肝火旺盛、内火上升的人群来说，则不建议食用，以免引起更加严重的身体问题。

如何炖鸽汤中加入天麻

下面介绍一下如何将天麻加入鸽子炖汤中。首先需要准备好鸽子、天麻等食材。将鸽子清洗干净，放入锅中，再加入天麻、白术、枸杞等中药材，加水慢炖2小时左右。炖好后加入少许盐、味精调味即可。

注意事项

在食用鸽子炖天麻之前，需要注意以下几个问题。首先，在购买鸽子时，应该选择肉质鲜嫩、无异味、肝脏、肺部没有变化的鸽子。其次，在加入中药材炖煮时，需要加入适量的中药材，过量食用会导致不良反应。最后，鸽子炖天麻一定要保证炖到鸽肉肉质鲜嫩、入汤不柴，汤汁味道鲜美，这样才能达到最好的效果。

总结

鸽子炖天麻是一道非常养生的汤品，具有很好的滋补养颜、益智宁神的效果。但是在食用时需要注意适宜人群，鸽子的选购和中药材的加入以及炖煮的时间等方面。只有在做好这些方面的准备后，才能真正享受到它带给我们的滋补功效。