鸽子炖天麻加苹果行吗（天麻可以和鸽子一起煲汤吗）

鸽子炖天麻加苹果的做法及功效

鸽子炖天麻加苹果是一款具有滋补身体的养生汤品。此汤以鸽肉、天麻、苹果等食材为主要原料，经过慢火炖煮而成。下面将为您介绍这款汤的做法及功效。

材料

鸽子1只，天麻6克，苹果1个，红枣10个，枸杞适量，生姜3片，盐适量。

制作方法

1.鸽子宰杀去毛、去内脏、改刀成块；

2.天麻先泡软，切成薄片备用；

3.苹果去皮切成块状，红枣去核，姜切片备用；

4.热水清洗鸽块，冲掉血水；

5.锅中倒油，烧热后爆香姜片；

6.放入鸽块煸炒至表面呈金黄色；

7.加入清水，待水滚后，撇去浮沫；

8.加入天麻片，去掉极为苦涩的心脏部位；

9.慢火小火炖煮1个半小时；

10.加入苹果块、枸杞、红枣，再炖煮半个小时；

11.加入适量盐调味，即可关火。

功效

1.滋阴润肺。天麻有滋阴清热、平肝潜阳等功效，能够滋阴润燥，对于口干舌燥、久咳喉干等症状有很好的缓解作用；

2.补血强身。鸽子肉为高蛋白低脂肪食物，能够补充身体所需营养，同时还有补血、滋肾等作用；

3.消食健胃。苹果含有丰富的维生素C和果胶，可以起到润肠通便的作用，枸杞更是有明显的益肝和胃作用，能够提高人体免疫力。

总之，鸽子炖天麻加苹果汤不仅口感鲜美，而且是一款滋补身体的好汤品，适合各种人群食用。但是需要注意的是，在食用过程中要留意身体反应，量力而行，不能贪多嚼不烂。