鸡肉能跟人参和天麻炖吗（人参和天麻炖鸡汤效果）

鸡肉能跟人参和天麻炖吗？

鸡肉炖汤是中华美食中的经典之一，其口感鲜美、营养丰富、滋补养生，成为了很多家庭在春秋冬季必备的菜谱之一。但是，对于一些追求营养健康的人来说，他们更加注重炖汤材料的选择，常常会将一些补品加入到鸡肉中，例如人参、天麻等，以增强汤水的滋补功效。那么，鸡肉能跟人参和天麻炖吗？下面我们来一起探讨一下。

鸡肉与人参搭配炖汤的功效

鸡肉最适宜与人参搭配炖汤，因为人参有益气、补血、养心的功效，可以促进人体内脏腑的机能，提高免疫力，增强体质。而鸡肉则含有丰富的蛋白质、氨基酸和营养物质，有温补肾阳、滋阴养血、强筋壮骨、补虚损等功效，与人参这种中药材搭配，可以达到相互促进、协同作用的效果，对于一些体弱、病后调养的人来说，具有很高的营养价值。

鸡肉与天麻搭配炖汤的功效

天麻是我国传统的中药材，具有镇静安眠、祛风除湿、补肝肾等功效。与鸡肉搭配炖汤，可以达到养神安神、滋肾助脑、延缓衰老的功效。此外，鸡肉和天麻都含有鸟苷酸和两种天然神经酰胺，可以起到强化记忆、提高智力的效果。因此，对于需要加强脑力的学生和上班族来说，不妨多吃一些鸡肉与天麻搭配的汤水。

鸡肉与人参、天麻同时搭配炖汤的注意事项

尽管鸡肉、人参、天麻都是有很高药用价值的养生食材，但是不正确的搭配方式或食用量过多，反而会对人体造成伤害。因此，在同时搭配炖汤时，需要注意以下几点：

1. 同时搭配不宜过多：一般来说，每次鸡肉汤中可加入5~10克的人参、3~6克的天麻。过多地搭配可能会增加肠胃压力，引起腹泻。

2. 炖汤时间不可过长：炖汤时间一般不宜超过3个小时，否则药材中的有效成分会被完全煮散，影响药效。

3. 服用过程中需注意身体反应：如果出现口干、口渴、小便频繁等症状，应适当减少食用量，避免影响身体健康。

总结

鸡肉能跟人参和天麻搭配炖汤，而且两种材料的搭配可以达到相互促进、协同作用的效果，对于提高免疫力、增强体质、养神安神等方面都具有一定的功效。不过，在同时搭配炖汤时，需要掌握适宜的用量和时间，避免对身体造成不良影响。建议大家在食用鸡肉汤时，可以根据自己的身体状况和需求，选择不同的材料搭配，以达到更好的养生效果。