高血脂能吃天麻炖鸡吗（新鲜天麻什么人不能吃）

高血脂能吃天麻炖鸡吗？

高血脂是现代人常见的慢性病之一，一旦发现，需要及时治疗。除了口服药物、运动、生活习惯的改变等手段外，饮食调理也是重要的一环。而在很多人的印象中，高血脂的人对于饮食的限制非常严格，许多美食都被视为禁忌。那么，高血脂能吃天麻炖鸡吗？

什么是天麻炖鸡？

天麻炖鸡是一道营养丰富的汤品，主要材料是天麻、鸡肉、中药材等，具有滋补、安神、养心等功效。天麻又名“寄生草”，因为生长在唐山的梨树上，形似寄生在梨树上的藤蔓，因此得名。天麻含有天麻素和多种氨基酸、微量元素等，有助于缓解疲劳、改善睡眠质量。鸡肉含有较高的蛋白质和维生素B、维生素E等，有利于肌肉生长和维护皮肤健康。

高血脂人群的饮食原则

在回答高血脂能否食用天麻炖鸡之前，我们首先需要了解一下高血脂人群的饮食原则。一般来讲，高血脂患者应该选择低脂、低胆固醇、低盐、高膳食纤维的饮食，控制总热量和脂肪摄入量，减少甜食和油炸食品的摄入。具体来说，建议多吃蔬菜、水果、全谷类、豆类、鱼类和瘦肉等，少吃肥肉、内脏、蛋黄、奶酪、黄油等高脂、高胆固醇的食品。

天麻炖鸡可以适量食用

回到天麻炖鸡这道菜，答案是可以适量食用。因为天麻炖鸡采用低温炖煮的方式，不仅可以保证食物的营养成分不流失，而且能够去除大量的油脂，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。而且天麻和中药材中的营养成分也能帮助高血脂的患者缓解症状，对身体也有好处。但需要注意的是，如果菜品中添加了油或盐等调料，就需要适量控制了。

结语

高血脂患者的饮食控制不仅需要选择食品种类，还需要注意食物的烹饪方式和调料的使用量。天麻炖鸡虽然是一道滋补汤品，但是通过低温炖煮的方式，可以使其成为高血脂人群的营养菜品。当然，每个人的身体状况可能不同，需要根据自身情况进行饮食的调节，避免过度摄入大量油脂和胆固醇，坚持长期的合理饮食和生活习惯，才能更好地控制高血脂的发展。