天麻煲鸡好吃吗（天麻煲鸡对记忆有帮助吗）

天麻煲鸡好吃吗？

天麻是一种中草药，具有镇静、安神、抗痉挛等功效。而煲鸡汤也一直被认为是补血滋补的佳品。那么，将这两者结合起来做成天麻煲鸡汤，究竟能不能好吃呢？接下来，就由本文来为大家解答。

制作步骤

首先，我们需要准备好以下材料：

• 鸡肉
• 天麻
• 枸杞
• 姜片
• 料酒
• 盐

接着，按照以下步骤进行制作：

1. 将鸡肉清洗干净，去掉内脏和杂质。
2. 将鸡肉放入水中焯水，将浮沫去除干净，捞出备用。
3. 将天麻和枸杞清洗干净，放入清水中浸泡20分钟，备用。
4. 锅中放入油，加入姜片爆香。
5. 放入焯好水的鸡肉，煸炒一下。
6. 倒入适量的料酒，再加入适量的清水，水量以没过鸡肉为宜。
7. 将浸泡好的天麻和枸杞放入锅中，煮约20分钟左右。
8. 加入适量的盐调味，即可食用。

食用说明

天麻煲鸡汤有一定的食用禁忌，需要注意以下几点：

• 天麻性凉，体寒的人不宜多食；
• 鸡肉过多容易助长湿气，不宜一次食用过多；
• 孕妇和哺乳期女性不宜食用。

结论

由于天麻味道苦涩，且有一定的食用禁忌，因此天麻煲鸡汤并不是每个人都适合饮用的。尤其是对于口味重的人来说，这种汤并不是很好喝。但是，对于一些偏爱清淡口味的人来说，天麻煲鸡汤是一道既美味又滋补的食品。建议大家在食用之前，根据自身体质和口味来决定是否选择。