干天麻怎么做，一整个的干天麻怎么炖（干天麻如何食用）

怎样制作干天麻

箭麻、大白麻可加工成商品麻。天麻要日日加工。如果存放时间过长，天麻就会变空。(1)分级根据天麻的大小，可分为3 ~ 4个等级。天麻鲜重一般以90g以上为一级，45 ~ 85g为二级，45g以下及碰伤、破碎为三级。然后，清洗土壤，用水洗处理，以免影响药效。(2)蒸。将清洗干净的鲜天麻蒸15 ~ 20分钟，彻底蒸透至看不出脏念。也可以用开水烫5 ~ 15分钟。放在吸烟室，用硫磺熏10 ~ 12小时。烟熏天麻色泽鲜艳洁白，质量好，能防蛀防霉。(3)干燥熏天麻应立即烘烤干燥。温度控制在50 ~ 60，启动温度不宜过高，以免天麻中水分蒸发过快，使中间糖核和表皮形成硬壳。如果温度太低(40)，需要除湿，防止发霉腐烂；用文火烤至七八成干，取出压平定型，然后升温至70左右，继续烤至完全干。干燥时要经常检查，防止烤焦变质或起泡。

干天麻煲汤做法

干天麻汤，我们来看看鸡汤的方法和步骤：干天麻用温水浸泡软切，其他药材洗净备用。母鸡加工后，由于人少，只能取一半的食材。将鸡肉放入水中煮沸，然后沥干水分，放入电压力锅中，切姜片，加入药材和葱花，一次加入足够的水，加压30分钟。烹饪前撒上枸杞、盐、葱花，配上一碗鲜美温润的营养鸡汤即可。当归和天麻是常见的中草药。当归是补血活血、调经止痛的良药。天麻可治头晕、四肢麻木、小儿惊风。天麻性质温和甘甜，药用价值很高。能活血祛风、养血生发、健脾和中、补益肝肾。滋肾固精，尤其适用于病后虚弱、糖尿病、月经不调、闭经、头痛头晕、养血安神。当归天麻炖鸡不仅营养价值丰富，还有增强体力、强身健体的作用！这是一个很好的家庭保健食谱。天麻和鸡肉一起炖，味道和功效都很好。保健饮食美味又营养！

干天麻如何泡软

1.首先将天麻用清水浸泡12-24小时，使其软化。2.然后，浸泡后，如果需要烹饪，将天麻洗净切片。2.然后，将洗净的天麻提取物放入盛有热水的锅中。3.接下来，将天麻放入锅中，再次浸泡20分钟。天麻浸泡后更容易吸收营养。4.之后，把火变成大火，加热。5.最后将天麻煮开继续煮20分钟。用高热量烹饪后，天麻的营养成分会完全混合到锅中。