昭通天麻火腿鸡，云南凉鸡的正宗做法（德宏正宗傣味鸡脚的做法）

正宗昭通天麻火腿鸡的做法

准备：半乌骨鸡1000克，鲜天麻2个，宣威火腿150克，竹荪适量，砂仁1个，干花椒2个，姜片适量，料酒适量，盐适量。生产步骤：1。乌骨鸡切成小块，加入适量料酒和水，煮沸，然后洗去浮沫；2.竹荪提前浸泡；3.将后腿切片备用。增香草药和砂仁，煨6分钟，煨10分钟，加入火腿片，继续煨7分钟，煨半小时，加入天麻片8分钟，炖20分钟，然后加入浸泡好的竹荪，加入适量的盐，煮20分钟左右。9、成品图。

昭通哪家天麻火腿鸡最正宗，味道最好？

昭通天麻资源丰富，以大、肥、黄、白、质优著称。天麻是昭通天麻火腿鸡的主要原料之一。可以说，昭通是昭通天麻火腿鸡的发源地(故乡)。所以昭通的天马火腿鸡应该是正宗的，正宗的。当然，就像宜良的“烤鸭”一样，大技术上也差不多，但即便是在宜良，也不是每一只烤鸭的味道都一样，但细微之处还是有差别的，有宜良就不用说了。昭通天马火腿鸡也是如此，可以说每个家庭在基本口味上都有自己的特色，而且都是味道最好的。应该说如果是在昭通，天马火腿鸡是比较正宗的。如果说餐厅味道更好，到达昭通后，请咨询当地的“食客”。因为他们知道哪里的食物更好。另外，具体点问清楚在哪里？因为店牌很多：昭通天马火腿鸡。以免错过好味道！在昭通，可以去：红云南园昭通野生天麻火腿鸡火锅城琼花园正宗昭通天麻火腿鸡等。(网友推荐)

哪家昭通天麻火腿鸡最正宗？

一定是‘琼花园昭通天马火腿鸡火锅’乐了。其地址在昭通市昭阳区金乡街对面。这是昭通的第一家。现在好像已经运营十年了！绝对真实。我已经吃过n次了。十年不能正品吗？