野天麻去皮好吗（新鲜天麻可以生吃吗）

野天麻去皮好吗

野天麻是一种常见于亚热带地区的天然植物，具有很高的药用价值。野天麻除了可以治疗风湿病、疼痛、中风等疾病，还可以提高免疫力、增强体质。但对于野天麻去皮这件事，很多人存在疑问，下面我们来详细了解一下野天麻去皮是否有必要？

野天麻去皮的必要性

野天麻的外皮较为坚硬，一般情况下会在熟成后自然脱落。不过，有人认为野天麻的外皮比较粗糙，影响野天麻上市的销售，因此需要采取一定的方法，去除野天麻的外皮。

实际上，野天麻的外皮对于我们食用并没有任何影响，也不会对健康造成损害。如果你只是自己种植野天麻，可以不必去除外皮，直接食用即可；如果你是商贩，为了野天麻的外观更加美观，可以考虑采用一些简单的去皮方法。

野天麻去皮的方法

1. 烘焙法：将野天麻放在烤箱中，温度控制在150度左右，烤20分钟左右，然后直接用手揭去外皮即可。

2. 烫水法：先将野天麻浸泡在热水中，5分钟左右，取出后用刀刮去外皮即可。

3. 刮擦法：将野天麻放在硬表面上，用力擦拭，直到外皮被擦去。

需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要在野天麻完全成熟之后再进行去皮，否则会影响野天麻的口感和食用价值。

结论

综上所述，野天麻去皮的必要性并不是非常大，如果你是自己种植并食用的话，完全可以不必去皮，而商贩则可以考虑采用简单的去皮方法，使野天麻更加美观。但无论是采用哪种方法，都需要在野天麻完全成熟之后再进行去皮，以免影响野天麻的口感和食用价值。