鲜天麻冷冻可以吃吗（新鲜天麻可以冷冻保存吗）

鲜天麻冷冻可以吃吗

天麻是一种常见的中药材，常常用于调理身体和治疗疾病。但是，有些人可能会有一些疑问，比如鲜天麻冷冻可以吃吗？是否会影响其功效？下面让我们来了解一下。

鲜天麻冷冻的保存方法

鲜天麻在采摘之后，需要进行一定的处理才能保存。一般来说，采摘之后的天麻需要清洗干净，晾干后装袋，存放于阴凉通风处。但如果我们希望更长时间地保存天麻，可以考虑将其冷冻保存。

鲜天麻冷冻保存的方法如下：

• 将洗净的鲜天麻切成小段或小块。
• 将切好的鲜天麻放在保鲜袋中，将多余的空气挤出去。
• 将保鲜袋放入冰箱冷冻室中。

这样，我们就可以将鲜天麻保存较长时间，但是是否可以食用呢？下面我们来了解一下。

鲜天麻冷冻的食用方法

虽然鲜天麻可以通过冷冻保存来延长保存时间，但是在食用时需要注意一些事项。

首先，鲜天麻冷冻之后会变得较为脆弱，容易煮烂。因此，在烹调时需要注意火候，不要煮过头。

其次，由于冷冻过程中天麻内部的结构发生变化，因此其营养成分可能会有所流失。所以，如果您在食用鲜天麻时需要依靠其功效，最好的方法还是选用新鲜的天麻。

小结

鲜天麻冷冻可以延长其保存时间，但是在食用时需要注意火候和营养成分的流失问题。如果您需要依靠其功效，最好选择新鲜的天麻。