脾胃虚能吃天麻炖鸡吗（肠胃不好能吃天麻吗）

如何用天麻炖鸡来调理脾胃虚弱？

脾胃虚弱是现代社会人们普遍面临的健康问题之一，它的症状包括食欲不振、消化不良、容易疲劳等。这些症状对人体健康造成了很大的影响，因此我们需要采取一些措施来调理脾胃。而天麻炖鸡就是一种非常有效的调理方法。

什么是天麻？

天麻是一种长在中国南方地区的草本植物，被称为“南国人参”。其味甘苦，性寒，能够清热解毒，镇静神经，调节血压，提高免疫力等。因此，它可以很好地调理脾胃虚弱的人体健康。

天麻炖鸡的做法

材料：鸡（500克）、天麻（20克）、红枣（10个）、桂圆（20克）、当归（10克）、党参（10克）、干贝（10个）、料酒、盐、味精、炖盅。

步骤：

1. 鸡洗净后剁成块，用开水略烫一下，捞出控干水分备用；
2. 天麻、红枣、桂圆、当归、党参、干贝分别用清水洗净；
3. 将炖盅用沸水烫一下，装入鸡块和洗净的材料，加入适量的料酒、盐，加清水至炖盅的三分之二高度；
4. 用锡纸将盖子密封，上锅用中火炖2小时；
5. 炖好后将锡纸揭开，去掉药材，加入适量的味精即可。

天麻炖鸡的功效

天麻炖鸡可以很好地调理脾胃虚弱的人体健康。其中，天麻可以清热解毒，提高免疫力，具有非常好的抗疲劳效果。红枣可以补气，当归可以活血，党参可以增强身体的免疫能力，干贝可以增强人体的抗病能力。而这些药材在炖鸡的过程中会慢慢释放出来，让鸡肉的味道更加鲜美，同时也让每个人都受益于天然的保健灵药。

天麻炖鸡的适用人群

天麻炖鸡适用于脾胃虚弱、气血不足、容易疲劳、注意力不集中的人群。对于经常熬夜、工作压力大、身体虚弱的上班族、学生、中老年人群来说，天麻炖鸡是非常适合的一种食物。它可以很好地调理脾胃，改善人体的免疫力和容易疲劳等问题。

注意事项：

1、天麻、党参等是寒性食材，如果体质属于阳虚体质的人应少食或不食，否则会引发腹泻等不适症状；

2、天麻炖鸡不宜放过多的盐，不然会影响药材的功效；

3、天麻炖鸡也不宜大量食用，尤其是胆囊炎、胃溃疡、湿疹等患者应慎食；

4、在炖制过程中，需定时检查加水量，以免烧干。

总之，天麻炖鸡是一种非常健康的食品，尤其适合脾胃虚弱的人食用。但是需要注意的是，不宜食用过量，否则会有不适症状。希望大家在享受美食的同时，也要保持良好的饮食习惯，注重身体健康。