天麻要制过才能吃吗，新鲜天麻怎么晒干步骤（天麻与什么食物相克）

野生天麻还要加工才能吃吗？

不加工也能吃。1.新鲜野生天麻炖鸡是个不错的选择。天麻和鸡肉一起炖，煮熟后食用。具有行气活血等保健功效。方法也很简单。准备一只重约500克的鸡，加入50克新鲜野生天麻，再加入一些平时的炖鸡调料。一起炖两个小时左右。吃鸡喝鸡汤就行了。2.用新鲜的野生天麻炖猪脑也是一种不错的吃法。新鲜野生天麻50克，可以和一个猪脑一起做。但制作和使用时，需要将猪脑和天麻切成块，放入小盆中。然后，可以在水中炖一个小时左右。野生天麻的这种吃法，具有祛风开窍、安神定志的功效，特别适合高血压、心脑血管疾病患者食用。3.天麻鲤鱼也是鲜野生天麻常见的食用方法。新鲜野生天麻和鲤鱼同时食用，能起到行气活血、安神止痛的作用，适合神经衰弱、头晕头痛者食用。制作时可以选择鲤鱼一条，加入鲜天麻70克，茯苓10克炖。天麻炖鸡的做法1。宰杀鸡；红枣和枸杞用清水洗净。2.天麻提前加少许糖，浸泡干净。3.水烧开后加入料酒(5g)，然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟。4.煮沸出血沫和污垢后关火，捞出，冲洗干净。5.把泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右。2片姜6。将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。

天麻没有制过可以食用吗

天麻不经过提炼就可以食用。产自云南小草坝的天麻是最好的药用食物。一般一旦购买，天麻会被“水煮”，做成干的形状。药店买的天麻半透明，多为精制，药性不足。真正好的天麻外观不会太鲜艳。我爷爷那一带是云南小草坝，产天麻。天麻也是种的。