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天麻鱼汤的做法与功效,天麻炖鲤鱼的功效与作用(天麻鲫鱼汤的做法与功效)

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天麻鱼头汤的做法和功效是什么?

天麻鱼头汤的做法和功效如下:首先准备好所有材料:花旗、鱼头、姜片、枸杞等。1.鱼头洗净,沥干水分。2.将除枸杞外的其他材料放入炖锅中。3.提起油底壳。4.煎至两面金黄。5.将炖肉放入炖锅中,设置炖煮模式90分钟,最后5分钟时,加入枸杞。6.加盐调味。功效:鱼汤有益智健脑养心的功效,使人反应灵敏,思维敏捷,精力充沛。缓解疲劳的药膳。这样可以养阴柔肝舒筋,缓解疲劳,促进身体恢复,缓解精神压力。可配合冬瓜葱汤服用,缓解水肿症状;若与少许川贝母同煮,可起到消炎作用,治疗咳喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,具有消炎作用,可治疗肺部和呼吸道炎症,预防哮喘发作。参考来源:人民网-鱼汤鸡汤排骨汤汤的功效不一样。怎么喝最有营养参考来源:百度百科-鱼汤参考来源:人民网-红烧鱼汤不要犯这些错误。

天麻鱼头汤的做法和功效是什么?

天麻鱼头汤的做法和功效

材料:鱼头250克。辅料:油8g、盐7g、红枣20g、枸杞3g、天麻10g、当归片3g、白芷3g。天麻鱼头汤的做法1。准备材料。2.在汤锅里加入适量的水。3.加入除红枣、枸杞外的其他药材。4.加入去核的红枣。5.取出油锅,放入鱼头中炸熟。6.煎至两面金黄。7.放入汤锅中,盖上锅盖,小火炖30分钟。8.加入枸杞2分钟,然后加盐调味。引申:天麻鱼头汤的作用是增强记忆力、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对人脑的发育尤为重要,能使脑细胞极度活跃。经常吃鱼头不仅能健脑,还能延缓脑力衰退。鱼腮下的肉呈透明胶状,富含胶原蛋白,可增强机体活力,修复人体细胞和组织。参考:百度百科-天麻鱼头汤

天麻鱼头汤的做法和功效

天麻鱼头汤的做法和功效

天麻鱼头汤是广东汉族传统名菜,属于粤菜。鱼头鲜嫩,除了蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1外,还含有卵磷脂,能增强记忆力、思维和分析能力。天麻鱼头汤的制作方法1。将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净,先去腮内污物切成两边,将天麻沥干备用。2.烧红炒锅,放油,爆香姜片,加少许酒,倒入鱼头,密封炸去腥味,约1 ~ 2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余的油备用。3.注意锅中清水8碗,先将鱼头放在锅底,再加入天麻和100g云腿。水开后,小火炖2到3个小时,然后加入适量的盐。主要特点天麻鱼头汤胶质重,味甘苦,具有益气止痛、养肝、祛风除湿、强筋骨等功效。治疗神经衰弱、头晕、头痛、安神、补气、养肝、益腰膝。鱼头汤是广东人经常喝的一种汤。先把鱼头炒熟再煮,出来的汤香味浓郁但没有腥味。非常好吃。还有营养丰富,健脑抗衰老。

天麻鱼头汤的做法和功效

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