血糖高能喝天麻炖鸡吗（糖尿病人吃三七粉能降血糖吗）

血糖高能喝天麻炖鸡吗？

血糖高的人群需要注意饮食，遵循低糖、低脂、低盐的原则。而饮食疗法中，天麻炖鸡是一道不错的选择。但是，天麻炖鸡对于血糖高的人来说，适不适宜呢？我们一起来看看。

天麻炖鸡的食材及功效

天麻，又名淫羊藿、麻杆子，具有神经保健、安神助眠等功效，是中医常用的药材之一。而鸡肉，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，在中医中也被认为具有健脾益气、滋阴补肾等功效。

天麻炖鸡，可以健脑益智、滋补身体、增强身体免疫力。而对于血糖高的人来说，天麻炖鸡还可以帮助降低血糖，有助于控制糖尿病的发生和发展。

天麻炖鸡适宜人群

天麻炖鸡适宜于体弱多病、气虚血弱、失眠多梦、长期熬夜、中老年人等人群食用。对于血糖高的人来说，天麻炖鸡的功效同样适用。

但需要注意的是，血糖高的人群在食用天麻炖鸡时，需要选择鸡腿肉或翅中肉等瘦肉，控制摄入的脂肪量；同时，需要控制天麻的用量，避免食用过量。

天麻炖鸡的做法

无论是血糖高的人群，还是一般人群，想要食用健康营养的天麻炖鸡，可以按照以下步骤制作：

1、准备材料：鸡肉350克，天麻5克，干贝10克，姜片5片，料酒10毫升，盐、胡椒粉、鸡精适量。

2、处理食材：鸡肉洗净切块，用滚水焯水后捞出备用；天麻用水浸泡，去杂质备用；干贝用流水清洗干净备用。

3、烹制：加入适量清水，放入鸡肉、天麻、干贝、姜片、料酒一起炖煮，大火煮开后转为小火炖30分钟左右，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

总结

对于血糖高的人群来说，天麻炖鸡是一道不错的选择。天麻具有安神助眠、神经保健等功效，鸡肉则具有健脾益气、滋阴补肾等功效，两者的结合，可以健脑益智、滋养身体、增强免疫力，并有助于控制血糖。但需要注意的是，血糖高的人群需要选择瘦肉，控制脂肪摄入；同时控制天麻的量，避免食用过量。