煮新鲜天麻要削皮吗（新鲜天麻怎么储存最好）

煮新鲜天麻要削皮吗？

天麻，是一种常见的中药材之一。它具有镇痛、解热、抗炎等功效，常被用于缓解头痛、风湿病等疾病的症状。在煮制天麻的过程中，有些人会有这样一个疑问：煮新鲜天麻要削皮吗？下面我们来详细探讨一下这个问题。

1.煮新鲜天麻要削皮吗？

对于天麻的煮制方法，有很多不同的做法。有些人主张在煮新鲜天麻的时候先削皮，有些人则认为不需要削皮。那么，应该如何煮新鲜天麻呢？

根据多年的煮制经验，我们认为在煮新鲜天麻时，最好还是要去掉外层的皮。因为新鲜的天麻外皮较为坚硬，如果不削皮，则会导致煮制时间更长。同时，煮制过程中，天麻中的药性也会因接触到皮层而减弱。因此，在煮新鲜天麻时，最好先用刀将外皮去掉，才进行煮制。

2.如何削皮？

对于一些新手而言，可能不太清楚如何削皮。其实，削皮非常简单，只需要用刀将外皮切掉即可。在此，需要注意的是，要将刀口控制好，不要切得太深，以免影响天麻的煮制效果。

如果你不确定自己的削皮技巧是否正确，可以多看一些相关的视频教程，以便更好地掌握削皮的技巧。

3.煮的时间和方法

当你将天麻削皮后，就可以进行煮制了。一般来说，煮制的时间要根据不同的需求而定。如果你需要用天麻来治疗头痛、风湿病等症状，建议将天麻煮制20-30分钟左右。如果只是为了食用的话，则一般煮制10分钟即可。

在煮制的过程中，要注意火候的掌握。建议使用中小火对天麻进行煮制，这样煮出的汤水会更为浓郁，口感也更好。

结语

总之，在煮新鲜天麻时，还是建议先将外皮去掉，这样可以缩短煮制时间，同时也可以更好地发挥天麻的药效。另外，煮制的时间和方法也需要根据具体情况而定。

当然，对于不同的人而言，可能会有不同的煮制习惯和方法。最终应该根据自己的经验和感受，逐渐掌握最适合自己的煮制方法。