鱼头天麻汤的功效，鸽子天麻汤的做法与功效（天麻炖鱼胶的营养价值）

天麻煲鱼头汤的功效

天麻鱼头汤是一种药膳滋补汤，能补充大量蛋白质等营养物质，调理女性气血虚弱的症状，改善月经量少的状况。如果头发脱落，可以多喝一点，既能控制脱发，又能养血生发。天麻有一定的镇痛作用，因此还能缓解关节疼痛、神经性头痛等各种疼痛，还能有效缓解因神经异常引起的失眠、睡眠质量差。工艺：烹饪口味：咸鲜可口时间：60分钟热量：较低热量食材：天麻15g、鱼头1个、红枣3枚、枸杞1小把、豆腐1块、姜5片、盐5g、植物油5g。烹饪步骤：1。准备好材料，将鱼头清洗干净，沥干水分。2.将大枣和天麻放入泥锅中，加两碗水烧开，然后转小火煮40分钟。3.将鱼头两面煎至金黄色。4.把鱼头转到锅里，加三碗水烧开，煮十分钟，直到汤变白。加入小块豆腐。5.再次烧开后，在大锅里放一个大瓦，放入大枣和天麻，小火煮20分钟，再撒上枸杞子，加少许盐。

天麻鱼头汤的做法和功效

材料：鱼头250克。辅料：油8g、盐7g、红枣20g、枸杞3g、天麻10g、当归片3g、白芷3g。天麻鱼头汤的做法1。准备材料。2.在汤锅里加入适量的水。3.加入除红枣、枸杞外的其他药材。4.加入去核的红枣。5.取出油锅，放入鱼头中炸熟。6.煎至两面金黄。7.放入汤锅中，盖上锅盖，小火炖30分钟。8.加入枸杞2分钟，然后加盐调味。引申：天麻鱼头汤的作用是增强记忆力、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对人脑的发育尤为重要，能使脑细胞极度活跃。经常吃鱼头不仅能健脑，还能延缓脑力衰退。鱼腮下的肉呈透明胶状，富含胶原蛋白，可增强机体活力，修复人体细胞和组织。参考：百度百科-天麻鱼头汤

天麻鱼头汤的做法和功效

天麻鱼头汤是广东汉族传统名菜，属于粤菜。鱼头鲜嫩，除了蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1外，还含有卵磷脂，能增强记忆力、思维和分析能力。天麻鱼头汤的制作方法1。将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净，先去腮内污物切成两边，将天麻沥干备用。2.烧红炒锅，放油，爆香姜片，加少许酒，倒入鱼头，密封炸去腥味，约1 ~ 2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余的油备用。3.注意锅中清水8碗，先将鱼头放在锅底，再加入天麻和100g云腿。水开后，小火炖2到3个小时，然后加入适量的盐。主要特点天麻鱼头汤胶质重，味甘苦，具有益气止痛、养肝、祛风除湿、强筋骨等功效。治疗神经衰弱、头晕、头痛、安神、补气、养肝、益腰膝。鱼头汤是广东人经常喝的一种汤。先把鱼头炒熟再煮，出来的汤香味浓郁但没有腥味。非常好吃。还有营养丰富，健脑抗衰老。