新鲜天麻如何食用，鲜天麻怎样吃较好（新鲜野生天麻怎么服用）

新鲜天麻如何食用

天麻是传统的珍贵药材，又名红箭、麻明子等。它是兰科植物天麻的干燥块茎，呈椭圆形或长圆形，干瘪微弯。它生长在高山地区，天麻中的真菌为块茎提供营养。新鲜天麻怎么吃？新鲜天麻怎么吃好？下面介绍三种鲜天麻的方法，希望采纳。1.炒鲜天麻【材料】鲜天麻200 ~ 250g，青椒50g，盐、味精适量。【做法】将鲜天麻用清水洗净沉淀物，放入沸水中焯3 ~ 5分钟，捞起，放凉切丝。青椒洗净切丝。锅中放入适量油，烧热，将鲜天麻丝翻炒片刻，再将青椒丝翻炒至熟，加入少许盐和味精，即可食用。2.鲜天麻炖猪脑【材料】天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。【做法】将天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒和糖，蒸40分钟，放凉切片。猪脑洗净，放入锅中，放入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火烧开。加入天麻和味精，烧开后滴几滴油即可食用。3.鲜天麻炖鱼头【材料】鱼头250g，油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g。【做法】将上面能洗的食材全部洗干净，然后用热水冲洗干净。鱼头洗净后切片，更入味。不喜欢就把整个鱼头扔锅里，好豪迈。将鱼头放入锅中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入适量清水，煮沸。大火煮开后，转小火煮1 ~ 2小时，最后加盐调味。

新鲜的天麻怎么食用

将鲜天麻用清水洗净，去两端和皮，切成丁，切片，切丝，放入沸水中焯一下，放入冷水中浸泡0.5-1小时，即可煮粥食用。二。鲜天麻的食用方法及制作工艺鲜天麻的食用方法多种多样。现在介绍几种制作方法，以供参考：1。鲜天麻羊肝粥【原料】鲜天麻150g，羊肝60g，大葱30g，大米100g【制作方法】鲜天麻见以上制作。将羊肝水煮后切成丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入适量油，加热至六成热，放入葱米，炒香，加水2000g。米粉用冷水调成糊状，煮沸后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥食用。功效】养肝明目，治头晕。2.鲜天麻茶【原料】鲜天麻片20g(无需加工)、白菊花2g、枸杞3g、大枣2枚【制作方法】将鲜天麻洗净，去蒂，切成薄片，与干白菊花、干枸杞、大枣一起在80下浸泡10分钟后饮用。【功效】清肝明目，补肾，治疗高血压。3.炒鲜天麻片。原料为鲜天麻150克、胡萝卜50克、青椒50克。方法新鲜天麻洗净，去皮切片，胡萝卜切片，青椒切丁备用。锅中放适量油，烧热，放入上述三种炒至熟，加入精盐和味精，即可食用。