天麻和咸菜一起吃吗（天麻有哪些疾病不能吃）

天麻和咸菜一起吃，好处多多

天麻和咸菜虽然是两种看起来风马牛不相及的食物，但它们一起吃能够发挥出很多的好处。下面就来详细介绍一下天麻和咸菜的功效，以及如何将它们结合起来吃。

天麻的功效

首先来介绍一下天麻的功效。天麻是一种常见的中草药，能够起到舒筋活血、降血压、缓解头痛、镇静安眠、提高免疫力等多种作用。它含有丰富的多糖、硫化物等营养成分，对于人体健康有着重要的作用。

咸菜的功效

接下来介绍一下咸菜的功效。咸菜也是一种常见的食物，具有清热解毒、润肺止咳、开胃消食等多种作用。尤其是在夏季，咸菜还能够起到消暑降温的功效。此外，咸菜的发酵过程中还能够生成益生菌，对于促进肠道健康也有重要作用。

天麻和咸菜的搭配

虽然天麻和咸菜看起来没有太多的关联，但是它们可以非常好地搭配起来一起食用。具体来说，可以将天麻和咸菜一起烹饪，制成一道美味的凉拌菜。这样既能够将它们的功效发挥出来，还能够为味蕾带来不同的风味体验。

制作方法如下：

1.准备好天麻和咸菜。天麻先用水泡30分钟，去除杂质，切成细丝。咸菜洗净，切成细条。

2.将天麻和咸菜一起放入锅中焯水，煮至断生为止。

3.将焯过水的天麻和咸菜放入盆中，加入适量的醋、酱油、花椒粉、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

总结

天麻和咸菜一起吃，不仅可以发挥它们各自的功效，还能够创造出不同的美食口感。但是需要注意的是，天麻虽然有很多好处，但是一次食用量也不要超过6克，否则会对身体产生不良反应。此外，咸菜的制作过程中也要注意卫生，避免细菌污染。