天麻炖汤会麻吗（天麻炖完汤可以吃吗）

什么是天麻炖汤?

天麻炖汤是一种中药食疗汤，是将中药天麻和其他食材搭配炖制而成的。天麻是一种常见的中药材，具有清热解毒、降血压等功效，能够缓解压力，提高睡眠质量。因此，天麻炖汤在改善失眠、抵抗疲劳、缓解头痛等方面具有一定的功效。此外，天麻炖汤口感鲜美，营养丰富，也是很多人喜欢的汤品之一。

天麻炖汤的制作方法

制作天麻炖汤需要准备的材料包括：天麻、猪肉、洋葱、姜、枸杞、盐等。按照以下步骤制作：

• 将适量的天麻洗净、泡发，去除泡发后的水分，备用；
• 猪肉洗净后切块，焯水去除血水和杂质；
• 洋葱、姜切块备用；
• 将事先焯水的猪肉放入清水中，加入洋葱、姜、泡发的天麻、枸杞等材料，开火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2个小时；
• 最后根据个人口味加入适量盐即可。

天麻炖汤的食疗价值

天麻炖汤不但口感鲜美，而且也有着不少的营养价值和保健功效。其中，天麻是一种常见的中药材，具有清热解毒的作用，有助于清除体内有害物质和毒素，能够降低人体内的自由基含量，起到抗氧化的作用，从而有助于保护人体健康。另外，天麻还具有抗疲劳的作用，能够缓解人因工作、学习等长时间用脑而引起的疲劳症状。

此外，猪肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有利于身体健康。洋葱富含维生素C、磷等多种微量元素，有助于提高人体免疫力。枸杞则富含多种维生素和矿物质，有益于提高人体抵抗力。同时，姜也具有一定的保健功效，能够促进血液循环、消食化积，有助于缓解经期不适、感冒等症状。综合来看，天麻炖汤既美味又有营养，可谓是一种很好的食疗汤品。

天麻炖汤会麻吗？

尽管天麻在中药中被用作一种具有清热解毒、降血压等功效的食材，但是如果使用不当，在制作天麻炖汤时可能会出现麻的情况。一般情况下，这是由于天麻泡发的时间过长或者天麻的质量不好所导致的。有些低质量的天麻会含有较多的黏液质，会导致制作出来的天麻炖汤出现麻的情况。因此，在选购天麻时切勿贪图便宜选择低价的天麻。

总而言之，天麻炖汤是一种具有营养价值和保健功效的美味料理，尽管在制作过程中有时候会出现麻的情况，但只要我们注意材料的质量和制作过程中的时间等细节，还是能够制作出一份美味可口、且具有健康效果的天麻炖汤的。