天麻煲鱼头有什么功效，天麻煲鱼头汤的做法与功效（黄鱼头煲天麻有什么作用）

天麻煲鱼头有哪些功效呢？

煮天麻鱼头功效：熄风镇惊，益智健脑。适用于头痛、智力低下、智力下降等疾病的辅助食疗。制作方法如下：去皮鲜天麻80克、豆腐200克、鱼头500克、料酒10克、姜5克、葱10克、精盐3克、鸡精2克、鸡油35克。准备方法：1。将天麻切成薄片备用。2.将鱼头的鱼鳞、鳃、内脏去除洗净；姜、葱切片；将豆腐切成2厘米厚、3厘米宽、4厘米长的块。3.将鱼头、天麻、豆腐、姜、葱、料酒放入炖锅中，加入清水2500-3000毫升，放在武火上烧开，再小火炖30分钟，加入盐、鸡精、鸡油，拌匀。食用用法：直接服用。参考资料：www.ydtmw.com采用了这一方法。

天麻炖鱼头有什么功效

天麻炖鱼头，健脑益智，强身健体。功效：天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻具有明目和显著增强记忆力的作用。鱼头的功效：1。保护心血管：鳙鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用。2.温胃美容：鳙鱼可以调理肠胃，经常食用可以滋润皮肤。3、益智抗衰老：胖头鱼含有丰富的磷脂和提高记忆力的垂体后叶素，尤其是脑髓含量很高，能祛除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、滋润皮肤。参考：天麻的选购：首先问清楚产地。在中国，天麻主要产于四川、云南、湖北和陕西，其中云南和四川的天麻品质最好。比如云南昭通、四川宜宾产的天麻，多为佳品。第二，要看有没有明天的麻样子。天麻是用其块茎制成的，块茎丰满，实而不空心，表面颜色黄白色，光亮，半透明有光泽，坚脆。是极品，也就是俗称的“明日麻”。三粉滴碘。天麻是地道药材，多在冬至、清明节前采挖。吃起来很甜，嚼久了会有点微黏。还有一种天麻的非主观鉴别方法，就是将其磨成粉末，加水制成10%的水浸出物，再加入2~4滴碘，真正的产品会呈紫红色到酒红色。参考：人民网-天麻治头晕也要辨证参考：百度百科-天麻红脸鱼头参考：百度百科-鲢鱼参考：人民网-天麻是“治头晕的药”？不要吃这两种人。