云南天麻的功效及吃法，天麻最好的吃法是什么（天麻的功效与作用和吃法）

新鲜天麻的吃法及禁忌是什么？

如果喜欢用鲜天麻炖汤，这个时候一定要掌握。可以加1-2片天麻，可以提高汤的药用价值。而且炖的时间一定不能太长，这样容易损失天麻的营养成分。炖的时候需要注意加点料。吃中药要特别小心。如果喜欢用来炖汤，一定要注意炖汤的时间和配伍禁忌。是三分毒。喜欢用它来保健的朋友要注意它的食用禁忌，尤其是有禁忌的人。对于一些体质虚弱，血阴虚的人，服用时要特别小心。资料扩展虽然天麻是一种营养价值比较高的滋补药材，但是对于一些血阴两虚的人是不建议食用的。如果他们很虚弱，建议吃一些滋补作用较弱的中药材来缓冲，等身体好转了再用鲜天麻来滋补，逐步补充能量。鲜天麻不能过量食用。天麻是一种非常重要的中草药。中药都是有毒的，要注意避免过量食用。只有把握好剂量，才能避免中毒。尤其是一些喜欢用天麻做养生汤的人，一定不能过量。参考来源：百度百科-天麻。参考来源：百度百科-天麻

天麻的吃法有什么

天麻一般都是煲汤炖的。天麻鱼原料：去皮鲜天麻100g、核桃仁30g、川芎10g、茯苓10g、鲜鲤鱼1条(约1500g)、酱油5g、料酒10g、精盐5g、味精2g、糖5g、花椒2g、香油10g、葱姜10g、水豆粉10g。练习：1。鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，放入盒中；将川芎和茯苓切片，浸泡在第二次淘米水中，然后将天麻浸泡在浸泡过川芎和茯苓等的淘米水中。约4小时，取出沥干水分，切片(切丝)备用。2.将天麻片(切丝)和核桃仁放入鱼头和鱼肚中，将鱼放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。3.鱼蒸好后，挑出葱、姜，用豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油煮沸勾芡，浇在鱼上。功效：3360平肝熄风，安神止痛，行气健脑，益智。应该和饭一起用。适用于虚火头痛、眼暗肢暗、神经衰弱、高血压、头晕、智力低下的辅助食疗。天麻头汤的原料是：活鲤鱼：条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍药6克，姜末6克，酱油和香油10毫升，黄酒15毫升，糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤适量。练习：1。鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，放入盘中；将川芎和茯苓切片，放入第二次淘米水中浸泡数小时，然后将天麻放入浸泡过川芎和茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，取出天麻切片备用。2.将天麻切片放入鱼头和鱼肚中，放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟后出锅备用。3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、香油等调料，在锅里煮开勾芡，淋在鱼头上即可食用。功效：3360活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。应该和饭一起用。适用于生发养发，可用于肝肾阴虚、肝阳上亢引起的头痛、头晕、四肢麻木、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。