蒲公英能和天麻一起炖鸡吗（公鸡炖天麻的功效和作用）

用蒲公英能和天麻一起炖鸡的做法

蒲公英和天麻都是中药材，而且它们在养生方面的作用都很好，因此，将蒲公英和天麻炖鸡也是一种比较健康的食疗方式。下面，我们就来介绍一下有关用蒲公英和天麻一起炖鸡的做法。

准备材料

在做蒲公英和天麻炖鸡之前，我们需要准备一些材料，包括：

• 鸡：500克
• 蒲公英：100克
• 天麻：20克
• 姜：适量
• 料酒、盐、胡椒粉：适量

步骤

以下是用蒲公英和天麻炖鸡的具体步骤：

1. 先将鸡清洗干净后，切成块状。
2. 将蒲公英和天麻清洗干净。
3. 姜切成片状。
4. 取一个大碗，将切好的鸡块放入其中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀后腌制半小时左右。
5. 将蒲公英、天麻和姜一起放入锅中，加入适量的水煮开。
6. 把腌制好的鸡块放入锅中，继续煮开后转小火，慢慢炖煮30分钟左右，让所有的食材充分融合。
7. 最后，加盐或调味料进行最后调味即可。

营养价值

蒲公英和天麻都是中药材，它们被认为具有很好的补益作用。将它们与鸡一起炖煮，鸡肉中的营养可以充分地溶入汤汁中，并且蒲公英和天麻可以起到增强身体免疫力、滋润肌肤、促进新陈代谢的作用。

食用禁忌

尽管蒲公英和天麻在养生方面很有好处，但是，有些人由于身体原因可能不适合食用。譬如，肝脏功能不好的人应该禁止食用蒲公英，因为蒲公英具有利尿、清利胆的作用，如果人体已经不能完成这些功能了，就容易导致过敏等反应。

此外，有些人可能对天麻过敏，所以在炖鸡的时候，一定要根据自己的身体条件决定是否适合食用。

总结

蒲公英和天麻都是中药材，而且它们在养生方面的作用都很好。用蒲公英和天麻一起炖鸡不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值，不过，食用前一定要了解自己的身体情况，避免不必要的食物反应。