鲜天麻功效，来大姨妈可以吃天麻汤吗（新鲜天麻的吃法及禁忌）

鲜天麻如何吃用和功效

(1)鲜天麻羊肝粥鲜天麻150克，羊肝60克，大米100克。新鲜天麻用水洗净，去两端和皮，切块，沸水焯一下，放入冷水中；将羊肝用清水煮沸，切丁，将大米磨成细粉备用；向锅中加入2000克清水。米粉用冷水调成糊状，煮沸后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥食用。适用于治疗头晕。(2)鲜天麻茶鲜天麻片20g，白菊花2g，枸杞子3g，大枣两枚。将鲜天麻洗净，去蒂，切片，与干白菊花、干枸杞、大枣一起用80的水浸泡10分钟后饮用。适用于治疗高血压。(3)用鲜天麻150克、胡萝卜50克、青椒片50克炒鲜天麻片。制作方法：鲜天麻洗净去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块备用。锅中放适量油，烧热，放入上述三种炒至熟，加入精盐和味精，即可食用。适用于治疗头晕、失眠、多梦、健忘等。

天麻有哪些功效？

1.天麻煮鸡蛋可以治疗头痛头晕。做法：鲜天麻60克，鸡蛋3个，水1000克。将鲜天麻切片放入锅中，加水浸泡30分钟，再加入鸡蛋，煮熟后食用。用法：每日一次或隔日一次。2.天麻枸杞煮猪脑对脑震荡后遗症引起的头晕头痛有一定的辅助治疗作用。做法：鲜天麻100g，枸杞子15g，猪脑2对。将鲜天麻片、枸杞加水文火炒1小时，放入洗净的猪脑，煮熟即可食用。用法：每日一次或隔日一次。3.天麻鸭有滋阴潜阳、平肝熄风的功效。适用于阴虚阳亢、妊娠先兆流产、头晕耳鸣头痛、口苦咽干等症。做法：鲜天麻100g，生地黄30g，海蜇鸭1只(约500g)。将鸭子宰杀，去毛去内脏，与洗净切片的天麻、生地同炖至熟，加盐、味精调味。用法：吃肉喝汤。4.天麻切片汤能滋养潜阳，平肝熄风。适用于肝阳上亢或风痰扰乱所致的眩晕、头痛，现多用于高血压、耳源性眩晕。做法：天麻、猪肉各适量。将天麻切片备用；将肉切片做汤，加入60克鲜天麻片一起煮。用法：药汤两用。

天麻的吃法和功效

天麻的功效：天麻能祛风除湿、止痛、行气活血。天麻的功效：1。镇痛作用：天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛作用。近年来，在一些医疗单位对1000多名患者进行的临床试验表明，有效率达到90%。2.镇静作用：部分医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。还能抑制咖啡因引起的中枢兴奋作用，加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。3.抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、偏瘫、癫痫等有一定疗效。还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛。4.降血压：天麻可以治疗高血压。长期服用可疏肝益气，益腰膝，强筋骨，增加外周及冠状动脉血流量，保护心脏。方法食用天麻核桃鱼原料：条，包括去皮鲜天麻100克、核桃仁30克、川芎10克、茯苓10克、鲜鲤鱼1条(约1500克)、酱油5克、料酒10克、精盐5克、味精2克、糖5克、胡椒粉2克、香油10克、葱姜10克、豆粉10克。练习：1。鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，放入盒中；将川芎和茯苓切片，浸泡在第二次淘米水中，然后将天麻浸泡在浸泡过川芎和茯苓等的淘米水中。约4小时，取出沥干水分，切片(切丝)备用。2.将天麻片(切丝)和核桃仁放入鱼头和鱼肚中，将鱼放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。3.鱼蒸好后，挑出葱、姜，用豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油煮沸勾芡，浇在鱼上。功效：3360平肝熄风，安神止痛，行气健脑，益智。应该和饭一起用。适用于虚火头痛、眼暗肢暗、神经衰弱、高血压、头晕、智力低下的辅助食疗。天麻头汤的原料是：活鲤鱼：条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍药6克，姜末6克，酱油和香油10毫升，黄酒15毫升，糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤适量。练习：1。鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，放入盘中；将川芎和茯苓切片，放入第二次淘米水中浸泡数小时，然后将天麻放入浸泡过川芎和茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，取出天麻切片备用。2.将天麻切片放入鱼头和鱼肚中，放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟后出锅备用。3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、香油等调料，在锅里煮开勾芡，淋在鱼头上即可食用。功效：3360活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。应该和饭一起用。适用于生发养发，可用于肝肾阴虚、肝阳上亢引起的头痛、头晕、四肢麻木、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。红烧天麻原料：去皮鲜天麻150-200克、五花肉500克、川冬菜200克、姜片15克、料酒10克、酱油10克、高汤200毫升、花椒2克、精盐5克、蜂蜜20克。做法：天麻，洗净捣烂，用猪肉在热水锅里煮一会儿，捞出，抹上蜂蜜在热油锅里炸至金黄色，捞出晾凉，切片

黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。天麻鸭子功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。用法：食肉饮汤。天麻山鸡火锅原料:去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只（重约2000克左右），鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16个，菠菜、土豆各250克，水发粉条150克，韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量。制作:1.将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。2.锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用．3.土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用；香菇去蒂洗净，撕成条装盘；菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘；水发粉条洗净切段，装盘；熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。功效:何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效；人参性味甘、微苦、微温，具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效；山鸡性味甘温，具有滋养气血、强筋健骨等功效．何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。天麻猪排骨火锅原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。制作:1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。