天麻烂了削掉能吃吗（新鲜天麻烂了有毒吗）

什么是天麻？

先来介绍一下天麻，它是一种常见的中药材，具有清热解毒、镇痉安神、止血等功效。在中医中，天麻可以用来治疗各种疾病，如头痛、眩晕、癫痫、中风等。它的用途非常广泛，是中药中的重要成分之一。

天麻烂了怎么办？

但是，如果天麻烂了，该怎么办呢？其实，天麻烂了并不是无法食用，要根据具体情况而定。如果天麻只是表面有些许损伤，可以直接削去表皮，再煮水或炒制，依然可以食用。如果天麻已经烂得非常严重，枯萎甚至发霉，那么就不能食用了，因为它已经严重变质，会对人体健康造成威胁。

如何存储天麻？

为了避免天麻烂掉，我们应该在存储时多加注意。首先，将天麻放在干燥通风的地方，不能暴露在阳光下，否则容易变质。其次，要避免与潮湿的环境接触，因为潮湿的环境容易诱导天麻烂掉。此外，在存储的时候，也要注意不要与其他食品混放，以免交叉感染，影响天麻的质量和口感。

吃天麻的注意事项

如果天麻没有烂掉，我们可以通过以下方法来使用它。首先，将天麻洗净后，可以用来熬汤或煮粥，这样可以发挥它的滋补功效。其次，也可以将天麻捣成粉末，与其他食材混合后做成饮品或者面食，口感也很不错。不过应该注意的是，天麻是滋补品，不适合每个人都食用，应该根据自身体质决定是否适宜食用，避免过量食用，导致身体不适或者不良反应。

总之，虽然天麻烂了，但我们可以根据具体情况，采用一些手段来挽救，避免浪费食品。同时，在存储和食用天麻时，也要注意保持干燥通风，不与其他食品混放，并注意适量食用。