吃椿芽还能吃天麻炖鸡吗（为什么天麻不能炖鸡）

椿芽的营养价值

椿芽是一种常见的春季蔬菜，具有非常高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钙、铁等。此外，椿芽还含有多种对人体有益的微量元素，如锌、硒等。常食椿芽可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，防止贫血等多种疾病。

天麻炖鸡的做法介绍

天麻炖鸡是一道美食，选用的食材主要有天麻、鸡肉等。做法非常简单，首先将鸡肉煮一下去血水，然后加入天麻、姜、葱等调料，用慢火炖1-2个小时即可。天麻炖鸡具有滋补身体、养颜美容等功效，也是很多人喜欢的家常菜。

椿芽与天麻炖鸡的营养搭配

椿芽和天麻炖鸡不仅味道美味，而且营养价值非常高。这道菜品的搭配是很好的，椿芽具有补血补脑、促进身体新陈代谢等作用，而天麻具有滋补肝肾、降低血压等作用，两种食材搭配在一起，可以更好地发挥其营养价值。

如何搭配食用更加营养

要想让椿芽和天麻炖鸡的营养价值更好地发挥出来，可以在烹饪过程中适当添加一些其他食材，比如枸杞、山药、红枣等，可以达到更好的滋补效果。如果搭配米饭食用的话，可以选择粳米或糯米，这样口感更加鲜美，也更易于消化吸收。

注意事项

椿芽含有微量的毒素，因此在食用时一定要烹饪熟透，不能生吃或凉拌。此外，天麻的性质偏凉，不适合脾胃虚寒或体质寒凉的人群大量食用。在食用之前应该根据自己的身体情况做出合理的选择。

结语

可以看出，椿芽和天麻炖鸡这道菜品不仅美味，而且营养价值非常高。它们搭配在一起可以更好地发挥其营养价值，为我们的身体带来更多的滋补作用，但是需要注意的是，在食用过程中一定要注意烹饪方法和搭配食材，才能更好地达到滋补养生的效果。