板栗的皮怎么去除更方便，如何轻松去掉栗子皮（怎样去掉板栗皮的最快方法）

板栗里面皮怎么去除更方便

板栗品种大致可分为两类：坚果小、果肉糯的北方板栗，适合油炸。著名品种有明栗、尖油栗、明建栗等。南方板栗坚果大，果肉为粳型，适合蔬菜使用。板栗有九个品种，如李悝、浅刺板栗等。这棵树很强壮。根系发达，菌根共生存在。耐旱耐瘠薄，适宜山地栽培。适用于酸性土壤。多行播种也可以嫁接繁殖。木材致密、坚硬且防潮。枝、树皮、总苞含单宁，可提取栲胶。寿命超过300年。栗子很好吃，很难剥。下面介绍一些快速剥栗子的方法：热水浸泡：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮会和栗子壳一起脱落。冷藏方法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱冷冻两个小时，这样可以快速去皮，栗子肉完整。微波加热法：将买来的生板栗用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，使内皮和板栗肉自动分离。在用这种方法去除内皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。遇冷膨胀收缩：栗子剥去外壳后，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。阳光暴晒：生栗子在阳光下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和内皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。筷子搅拌法：先将所有栗子切成两片，剥去外壳，放入盆中。在沸水中浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。生板栗快速脱壳妙招：切开浸泡法将板栗对半切开，去壳，用开水盖好，浸泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法容易剥皮。沸水浸泡法1。将生板栗浸泡在开水中，其栗皮可尽快去除。剥皮前需要将生板栗用清水洗净，然后放入锅中加热煮沸。把好的生栗子放入锅中。2.盖上盖子后，浸泡五分钟，然后打开盖子，取出里面的栗子，用剪刀在它的栗子壳上剪开一个口子，用手指轻轻一捏，就能把壳敲开，轻松取出里面的栗子肉。在微波炉1中去皮。通常，如果你想轻松地去除生栗子的外壳，可以使用家里的微波炉，然后将栗子放入微波炉中。之前，你应该用剪刀在栗子的外壳上剪两个小洞。2.将切好的生板栗放入倒置的盘中，直接放入微波炉中加热，选择高火三分钟。加热后，取出。这时候你可以发现，生板栗的皮已经沿着切口直接裂开了。你可以用手轻轻剥开里面的果肉。以上用机器剥生栗子皮的两个原理是热胀冷缩。通过加热内部，它的外壳膨胀，这样里面的肉就可以很容易地取出来。除了这两种剥生栗子的方法，还可以用专门的机器剥生栗子。在很多市场，卖生栗子的都有专门的剥皮机，顾客购买后可以免费帮顾客剥皮。不过这种剥皮机不干净，需要你回家自己处理。用盐水煮生栗子会很快剥掉皮。将生板栗放入锅中之前，先用清水清洗干净，用剪刀在每个板栗表面剪一个十字，锅内放少量食用盐，加清水加热，烧开，将生板栗放入锅中煮熟。五分钟后，关火，取出栗子，它的壳可以很容易地去掉。搅拌后，生栗子可以快速去皮。具体做法是将生栗子用干净的清水冲洗干净

冷冻后的冷冻生栗子可以很快剥掉外壳。具体做法是将生栗子放入保鲜袋中，直接放入冰箱的冷冻室中保存，24小时后取出，放入热水中。这时候生栗子的外壳预热后会膨胀，自然会和里面的果肉分离。这个时候把壳拿出来特别容易，得到的栗子肉会特别完整。暴晒法：生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

怎样去板栗的皮

栗子又甜又软。这个时候，是吃栗子的好季节。家家户户都会买一些栗子，要么炒，要么煮。但是我相信大家在吃栗子的时候最讨厌的就是“剥栗子的壳”！要么就是壳很难去掉，皮还粘粘的，要么就是壳洗不干净，手酸了也吃不下，特别难受。那么有没有快速去除板栗外壳的好方法呢？答案是真的，而且适合剥生栗子，比直接手剥要快很多。在这里，林大大为你分享一个好方法。如何快速剥板栗？1.筷子搅拌法：将栗子洗净，逐一切开，沸水中加入少量盐煮15分钟至熟；从容器中取出，趁热用筷子朝一个方向快速搅拌2分钟，快速去皮。由于刚煮过的栗子皮比较软，此时趁热快速搅拌，可以让栗子的外壳变松，后面剥皮可以轻松很多；2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干，用刀切开十字口；放入微波炉高温加热30秒，趁热取出手套，去掉外壳。注意栗子一定要先打开，再用微波炉加热，避免栗子内部温度过高爆裂。这种方法使用热膨胀法，即栗子热胀冷缩。3.冰箱冷冻法：栗子在沸水中洗净，加盐，煮15分钟，稍凉；放入冰箱冷冻室2小时后取出正常去皮。刚熟的栗子简单冷却，栗子的外壳会变硬，但里面的肉还没有。这时候放入冷冻室冷冻里面的栗肉，冷了会收缩，形成皮的自然分离，然后取出壳会比较容易。此做法采用热胀冷缩的冷缩法；4.如果是生板栗，用热水浸泡：将板栗洗净放入容器中，然后加入开水。加一勺盐增加浓度，盖上盖子焖6分钟，然后捞出冷却去壳。盐的目的是改善水中的电解质。

增加保温时长，此时的板栗壳皮都已经被持续的高温软化并且与肉自然分离，所以取出就可以轻松去壳皮。手剥板栗容易疼怎么办？正常情况下，不管任何处理方式下咱们最终都是用的手去剥壳，剥的多了难免手和指甲会发疼，这里有2个办法教给大家，做法如下：1、带乳胶手套剥壳。最简单也最有效的办法就是带手套剥壳，不让指甲去一直刮擦，这样手就基本不会疼了，所以首推戴手套；2、用剪刀辅助剥壳。俗话说的好，蛮力不如巧力，指甲再好用不如剪刀结实锋利，给板栗剥壳第一步可以先用剪刀剪开或者撬开一下，之后再用手剥就会轻松许多，不容易手疼。“板栗快速剥壳”之烹饪小提示：（1）煮板栗建议是热水下锅煮，这样板栗可以更快受热并且保留住香甜，煮的时间也比冷水下锅更短。（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更紧，建议先用刀开口再炒，最后加点水焖一下蒸汽再出锅会更好去壳。（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建议可以先把板栗开口后用糖水浸泡20分钟再烹饪，这样味道更加美味，老人小孩更爱吃。（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味会丢失，口感会呈粉末，不甜，建议煮15-20分钟左右为佳。（5）不管是炒板栗还是煮板栗，刚做出来都不能保存太长时间，要想存放久一些建议先放在通风处风干水分再放入密封干燥容器内保存。结语其实给板栗快速去壳还是很简单的，只要大家收藏本文认真看完后上手实操一回，相信您即使是第一次做板栗，一样可以做得全家老小都爱吃呢！你觉得呢？我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）#我要上头条##板栗##板栗去壳#@头条美食@头条美食联盟了解更多3.3万阅读搜索板栗去壳妙招一招轻松去掉栗子皮生板栗去壳最快方法板栗怎么做好吃二十种栗子的做法正确煮栗子方法

怎样去掉栗子里面的皮

栗子好吃皮难剥？教你3招快速去除板栗皮栗子好吃皮难剥？教你3招快速去除板栗皮，轻松剥出完整的栗子！初秋，板栗又要上市了。板栗真是一种很神奇的坚果，它甘甜细腻却又不像别的坚果一般，充斥着坚果的油分。板栗好吃，但是难剥。生的时候剥，容易伤其骨肉；热的时候剥，好剥却烫手；凉的时候剥，又剥不下来了。面对这样的问题，大家都觉得很棘手。不过没有关系，今天我们就来教大家如何轻松剥开栗子。首先，板栗好不好剥这个问题，虽然自己的能力是很大的因素，但板栗本身的品质则更加重要。选购板栗的时候一定要挑选那种富有光泽，外壳光滑，颜色鲜亮的。捏起来非常费力，没有空隙的那种。这样的板栗本身品种较好且果肉比较饱满。相对来说，更加方便我们剥皮，食用起来坏的也相对较少。1.盐水煮将板栗清洗干净，然后用小刀把板栗的壳划出一道口子。之后把板栗倒入盐水锅中，煮5-10分钟就可以把它们捞出。如果想省事图方便的话，那可以直接烧一大盆的盐开水，倒入装有切好口子的板栗的碗里，泡上相同的时间，就可以把它们捞出来趁热去壳了。2.冷冻自动分离法现在天气还稍微有一点炎热，配上冰冰凉凉的冻板栗一定很棒吧，这样的板栗不仅好吃，而且它的壳也非常的好剥。我们将板栗煮熟之后，放在冰箱里冻上几个小时，拿出来放上几分钟再剥。板栗本身冰甜细腻，壳也可以完整方便的剥下。3.微波炉加热法微波炉爆米花的方法，我想大家应该都明白。板栗其实也可以用相似的方法来加热熟哦。我们把板栗外壳用小刀切开一个口子，然后全部放入微波炉中，加热2分钟之后翻转一下板栗继续加热。反复多次这样操作之后，板栗就会咧开嘴并且熟透了