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栗子如何煮才能轻易去皮,板栗去皮方法(如何煮栗子容易剥皮)

摘要: 生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮? 生栗子去皮技巧:1。热水浸泡法:将生栗子洗净,放入器皿中,加...

板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮?

生栗子去皮技巧:1。热水浸泡法:将生栗子洗净,放入器皿中,加入少许精盐,用开水浸泡,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。2.微波加热法:将买来的生栗子用剪刀剪开外壳,放入微波炉中高温加热30秒,让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前,一定要把它的外壳切开,否则可能会造成微波炉故障。3.热胀冷缩的方法:用小刀把板栗的壳剥开,放入沸水中煮3-5分钟,取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥开板栗的外皮,味道一样。4.阳光暴晒法:把要吃的生栗子在太阳下暴晒一天,栗子壳就会开裂膨胀。资料:板栗,又名栗、栗、栗等。为壳斗科栗属植物,原产中国,分布于越南、台湾省和中国大陆,生长于海拔370-2800米,多为山区,已被广泛人工栽培。泰山周围地区盛产毛栗子。又大又粗又甜,是栗子中的上品。板栗营养丰富,有健脾益肝的功效。药用价值经常食用毛栗子可以达到抗衰老、延年益寿的目的。药王孙思邈称之为“肾之果,适用于肾病。”苏辙有诗曰:“老来添腰足,山翁取老栗方。”根据李时珍的介绍,“栗生于袋中,挂而晒干。每天早上吃十几块,然后吃猪肾粥帮助它。会强很久。”虽然栗子的营养保健价值很高,但也需要适当食用。一次吃不了很多栗子。栗子吃多了,肚子会胀。每天只需要吃六七个栗子就可以了。坚持下来,可以达到很好的滋补效果。最好把栗子当作两餐之间的零食,或者在正餐吃,而不是饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后容易摄入过多热量,不利于维持体重。买栗子时,不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反,如果炒熟或煮熟后果肉中间呈褐色,则是栗子中所含的酶发生褐变反应所致。只要味道不变,对人体无害。板栗营养丰富,美味宜人,含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、钾等。是喂养幼儿、滋养孕妇和体弱老人的良好营养品。从医学上讲,板栗果实是补肾佳品,具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。如果每天坚持吃10个以上的生栗子,可以治疗肾虚、腰椎病。同时,如果用猪肾煮粥,效果会更好。民间有“熟栗子要天天配着吃”的说法,可治百日咳、小儿口疮。将生栗子捣碎,涂于无名肿处或蛇咬伤处,可消炎、解毒、止痛。此外,栗子壳煎剂可以治疗恶心。烧炭磨栗子壳可以止血。栗子叶含有单宁,可作为外用收敛剂。取30克栗叶煎汤当茶,服用一个月,可治哮喘。栗皮汤洗丹毒疮肿,有奇效。板栗根可用于治疗肾气虚等疾病。但是《本草纲目》说吃栗子“就是要细细咀嚼,让液体完全咽下去,这是有益的。如果吃到饱,会伤脾”。参考:百度百科-毛里子

生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮?

如何煮栗子才能够容易去皮?

洗完栗子后,在壳上切两个洞,然后在高压锅或

栗子去壳方法如下:热水浸泡法:将生栗子洗净,放入器皿中,加入少许精盐,用开水浸泡,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。筷子搅拌法:将所有栗子削皮两片,放入盆中,用开水浸泡一会儿,再用筷子搅拌,栗子皮会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长,否则会影响栗子的营养成分。冰箱冷冻法:栗子煮熟后,冷却后放入冰箱冷藏两小时,使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快,栗子肉就完整了。微波加热法:用剪刀将买来的生板栗的外壳剪开,放入微波炉中高温加热30秒,让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前,一定要把它的外壳切开,否则可能会造成微波炉故障。冷胀冷缩:用小刀将板栗的外壳剥开,放入沸水中煮3-5分钟,取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥开同样味道的板栗外皮。阳光暴晒:将生栗子在阳光下暴晒一天,栗子壳就会裂开。

煮栗子如何容易去皮

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