栗子如何煮才能轻易去皮，板栗去皮方法（如何煮栗子容易剥皮）

生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮？

生栗子去皮技巧：1。热水浸泡法：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。2.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。3.热胀冷缩的方法：用小刀把板栗的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开板栗的外皮，味道一样。4.阳光暴晒法：把要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会开裂膨胀。资料：板栗，又名栗、栗、栗等。为壳斗科栗属植物，原产中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长于海拔370-2800米，多为山区，已被广泛人工栽培。泰山周围地区盛产毛栗子。又大又粗又甜，是栗子中的上品。板栗营养丰富，有健脾益肝的功效。药用价值经常食用毛栗子可以达到抗衰老、延年益寿的目的。药王孙思邈称之为“肾之果，适用于肾病。”苏辙有诗曰：“老来添腰足，山翁取老栗方。”根据李时珍的介绍，“栗生于袋中，挂而晒干。每天早上吃十几块，然后吃猪肾粥帮助它。会强很久。”虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。一次吃不了很多栗子。栗子吃多了，肚子会胀。每天只需要吃六七个栗子就可以了。坚持下来，可以达到很好的滋补效果。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐吃，而不是饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于维持体重。买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒熟或煮熟后果肉中间呈褐色，则是栗子中所含的酶发生褐变反应所致。只要味道不变，对人体无害。板栗营养丰富，美味宜人，含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、钾等。是喂养幼儿、滋养孕妇和体弱老人的良好营养品。从医学上讲，板栗果实是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。如果每天坚持吃10个以上的生栗子，可以治疗肾虚、腰椎病。同时，如果用猪肾煮粥，效果会更好。民间有“熟栗子要天天配着吃”的说法，可治百日咳、小儿口疮。将生栗子捣碎，涂于无名肿处或蛇咬伤处，可消炎、解毒、止痛。此外，栗子壳煎剂可以治疗恶心。烧炭磨栗子壳可以止血。栗子叶含有单宁，可作为外用收敛剂。取30克栗叶煎汤当茶，服用一个月，可治哮喘。栗皮汤洗丹毒疮肿，有奇效。板栗根可用于治疗肾气虚等疾病。但是《本草纲目》说吃栗子“就是要细细咀嚼，让液体完全咽下去，这是有益的。如果吃到饱，会伤脾”。参考：百度百科-毛里子

如何煮栗子才能够容易去皮？

洗完栗子后，在壳上切两个洞，然后在高压锅或

栗子去壳方法如下：热水浸泡法：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。筷子搅拌法：将所有栗子削皮两片，放入盆中，用开水浸泡一会儿，再用筷子搅拌，栗子皮会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。微波加热法：用剪刀将买来的生板栗的外壳剪开，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。冷胀冷缩：用小刀将板栗的外壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开同样味道的板栗外皮。阳光暴晒：将生栗子在阳光下暴晒一天，栗子壳就会裂开。