栗子家常简单做法，熟板栗可以做什么美食（板栗怎么吃好吃的做法大全）

栗子的做法有哪些

秋天，新鲜的栗子成熟了，新鲜的栗子又可以吃了。要说怎么做栗子好吃，可以肯定的是大多数人最喜欢吃糖炒栗子。糖炒栗子吃起来又甜又软，在很多大街小巷都能看到卖的。但是，很多时候，我们买的糖炒栗子要么不新鲜，要么烂果多。10多块钱一斤的栗子，有时候吃的也不多了。九月，新鲜的栗子成熟了。我们可以买一些新鲜的栗子回家自己做糖炒栗子。它们又软又糯，又甜又新鲜。今天果儿带来了糖炒栗子的五种做法，都很容易开花和脱皮。简单易学，方便快捷。喜欢吃栗子的朋友可以收藏一下。试着去做。哦~ 1、【糖炒栗子】1、栗子500g洗净，用水泡20分钟左右；2.取出栗子沥干水分或用厨房纸吸干水分；3.用剪刀或小刀在栗子的上面或背面划十字。建议用剪刀；4.将盐300g倒入炒锅，将板栗倒入炒锅，中小火翻炒；5.翻炒至栗子口微微张开。当没有太多盐卡住时，倒入白糖继续翻炒；6.翻炒至白糖变深变香，关火，盖上盖子闷5分钟左右。把栗子倒出来，用筛子筛掉多余的盐。它又甜又软。二、【电饭煲炒栗子】1。将板栗洗净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切一个十字；2.将处理好的栗子倒入电饭锅中，加入适量的水，水量刚好过栗子，水太多会使收汁变慢，水太少会使栗子不熟，然后加入冰糖或白糖，关掉电饭锅，按下煮饭键；3.电饭锅亮灯后，打开电饭锅。如果还有水，可以按键再炖一遍。中间可以随时观察是否有果汁收集。如果收汁不多，可以揭开锅盖，按下保温键，翻炒至收汤，再从锅里拿出来。三、【水煮栗子】1。将栗子浸泡洗净，用刀在栗子顶部划一个小十字；2.倒入冷水锅中烧开，加入白糖继续煮；3.煮到水快干时，关小火收汁，翻炒至水蒸气排尽。煮好的栗子收起来翻炒后，吃起来像糖炒栗子，很香很糯。4.【微波栗子】1。将新鲜板栗浸泡2~5小时以上。泡好后清洗干净，用刀在板栗上切一个条形小口。这一步很重要，防止微波炉加热时爆炸；2.将切好的板栗放入保鲜盒中，盖上盖子，用微波炉加热2分钟；3.时间到了，把栗子拿出来。如果栗子没有壳，没有裂开，可以再继续加热1~2分钟。如果裂开了，在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖子摇晃，让白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，然后放入微波炉中用大火加热3分钟。因此，制备的栗子吃起来蓬松且有粘性。需要注意的是，每个微波炉的火力不同，可以及时自行调节；5.【烤箱栗子】1。新鲜板栗清洗干净后，用刀切开，加入少许白糖水，搅拌均匀，腌制60分钟以上。可以中途搅拌一下，让糖更均匀；2.将腌制好的板栗连同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；3.将放有栗子的烤盘放入烤箱200度烤18分钟。在做栗子之前，一定要记得先把栗子打开，这样做出来的栗子在制作过程中就不会爆开，而且栗子都是打开的，这样吃的时候就很容易脱壳了。

家常板栗怎么做好吃

现在是栗子大量上市的季节。除了水煮栗子和糖炒栗子，栗子还有很多做法。你知道怎么做栗子好吃吗？下面是一些健康美味的栗子食谱。秋天可以用栗子做菜，补肾健脾！对人的身体很有好处，不妨学学这个栗子法。供大家参考和借鉴。1.栗子烧鸡：鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。做法：1。将去壳的栗子放入锅中煮约4分钟，然后捞出沥干水分备用。2.锅里放油，油的量可以多一点。将栗子翻炒至表面变色，然后捞出剩余的油备用。3.再次加热，放入葱姜片爆香，炒出鸡块。4.烧开，转小火，盖上盖子，煮大约20分钟。6.大火沥干水分，撒上葱花。2.栗子烧排骨材料：排骨500g、栗子300g、姜片、葱、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒：1。将排骨切成小块，洗净。在锅中加入两片生姜和少许水。2.调料准备好，洗净备用；3.将生板栗去皮、去皮、洗净备用；(生板栗去皮的方法请看提示)4。锅里放油烧热，放入排骨，炸至排骨表面金黄微焦；5.用香料翻炒，直到能闻到香料的香味；6.捞起炸好的排骨和调料，锅里留热油，热油里放几块冰糖；7.小火翻炒至冰糖融化成焦糖色；8.快速倒入排骨和调料翻炒，均匀裹上糖色；9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；10.加入没有排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；1.20分钟后加入板栗，小火炖20分钟左右；12.最后剩下一些果汁的时候，可以试试咸的味道。如果不够，可以加酱油，然后关火装盘。这一步不要收获太干的汁液，不然栗子吃起来有点干，用来拌饭汤也很香。13.可以上甜栗子排骨。3、栗子红烧肉食材：五花肉、栗子、冰糖、料酒、姜、蒜、香料做法：1。将五花肉放入冷水中煮至水沸腾5分钟，捞出，洗净，切块。2.将冰糖放入冷油中开小火，用抹刀画小圈，直到冰糖熬出糖色。3.糖色炒五花肉，快炒至顶色，料酒翻炒。4.加入姜、蒜、香料，炒香，将五花肉、板栗放入电饭锅，倒入没有肉的开水，煮60分钟。4、栗子炖香菇主料：栗子、香菇加水，辅料：油、盐、酱油、料酒、香菇精、糖各适量做法：1、栗子去皮待用2、香菇泡水，洗净。3.起油锅，把板栗菇在锅里炒一会儿。4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖煮20分钟。5.栗子成熟后，加入一些蘑菇精调味，大火浓缩汁即可食用。5.栗子

番薯糖水材料：番薯516g、栗子199g辅料：红糖、姜片、清水各适量做法：1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。2、盖锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。3、酱啊ing番薯洗净，去皮，滚刀切块。4、汤锅注入适量的清水。5、盖锅盖煮滚。6、放入番薯。7、加入栗子。8、放入适量的姜片。9、倒入适量的红糖。10、拌匀，煮滚，即可关火。11、盛入碗中就可美美享用啦。

栗子怎么做好

板栗在十月份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决， 不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很干爽。冰糖水煮板栗食材：板栗、清水调味：冰糖1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。技巧总结1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。