四川板栗鸡汤的做法，正宗板栗炖鸡的做法大全（四川炖鸡汤的做法大全）

板栗板栗鸡汤的做法

鸡汤的话，鸡汤煮好后，放入栗子和调料，再用小火慢炖至熟透。

板栗鸡汤的正宗做法

准备大概三两栗子，锅中加水，倒入栗子，煮5分钟左右，即可去皮。煮好后取出，在面上划十字，去皮，备用。准备3只鸡腿，洗净血水切成小块，放入盆中；将一个青椒切成滚刀块，放入盆中。将半根葱切成段；将一小块生姜切成姜片；几粒蒜籽；冰糖10g，八角一个，桂皮一小块，干红辣椒四个，一起放在菜碗里备用。食材准备好了，我们就开始下一步操作。烧热一口炒锅，放入食用油，倒出，加入少许食用油，放入葱、姜、蒜、大料爆香，然后倒入鸡块，快速翻炒一会，葱、姜、大料翻炒3分钟左右。加入适量的水，加入15g料酒去腥，5g蚝油提鲜和15g非常鲜的味道，盖上锅盖焖10分钟。之后捞出葱姜，倒入栗子，加入盐2克，胡椒粉2克，酱油2克上色，小火炖5分钟。之后，收集果汁2分钟。倒入青椒翻炒20秒。青椒断了之后，可以记火。好了，这道简单好吃的酱拌豆腐皮就做好了。颜色很诱人，看起来很有食欲。鸡肉很嫩，很嫩，很好吃。软软甜甜的板栗吸收了鲜美浓郁的鸡汁，口感更佳。无论何时何地，一盘真实营养的栗子炖鸡都会成为餐桌上的宠儿。用到了以下食材和调料：配料：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、桂皮调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油，而且很好吃。

炖板栗鸡汤的做法

首先，炖汤最好用凉水。如果是热水，会破坏一些食材的营养。其次，要喝热汤才能达到滋补的效果。再次，有些人喜欢在炖鸡汤里加入枸杞，达到养肝益肾明目的效果。美容养颜也可以接受，但是脾虚的人要少吃。最后，最重要的是，栗子不要和豆腐一起吃，否则容易产生结石。