鲜板栗可以冷冻吗（新鲜的板栗冷冻过怎样做好吃）

鲜板栗可以冷冻吗？

对于喜欢品尝新鲜食材的人来说，选择鲜板栗当然是首选。但是，如果您购买了太多的板栗，或者您不得不将它们长时间存放，那么您可能会想知道，鲜板栗是否可以冷冻保存。今天我们就来讨论这个问题。

短暂冷藏或冷冻板栗?

首先，让我们弄清楚，如果您想保存鲜板栗，哪种方法会更好。一般来说，将新的板栗保存在室温下，最好的情况下可以保存约一周，但如果您想将板栗保存更长时间，冷藏或冷冻都是一个明智的选择。

将新鲜板栗放在整个盆中，放在冷水下冲洗干净。如果有一些坏的板栗，应该将其剔除。然后将板栗放在盐水中泡30分钟，这可使它们味道更加鲜美。用清水漂洗干净待用。

如果您想短暂地保存板栗，将其放在冰箱中即可。将板栗放在塑料袋中，然后使用吸氧功能将所有空气排出，然后封口，这有助于减少板栗的腐烂。

如果您计划在几个月内保存板栗，冷冻可能是更好的选择。在冷冻板栗之前，将其用开水焯水30秒。这有助于将表皮去掉，而且当你想烤熟板栗的时候，这样它们的口感会更好。将板栗放在保鲜袋中，将所有空气排出。若冷藏它们，它们可能会在一年内保持新鲜。如果冰冻它们，它们可能会保持新鲜18个月左右。

退冰过程

退冰是非常重要的步骤。您不能立即将冷冻板栗投入烤箱或开水中。相反，您应该将板栗从冰箱或冷冻室中取出，然后将其放在室温下解冻，让其自然退冰。如果您想加速退冰的过程，您可以将板栗放在冷水中泡个数小时，但是，千万不要将其放在热水中解冻，这将导致板栗开始变得柔软。

总结

最后，需要注意的是，鲜板栗可以冷冻，但是一定要遵循正确的冷冻方法和退冰过程。此外，多数品种的板栗都不能适合被冷冻，所以在购买之后最好确认板栗是否适合冷冻之后再进行冷冻保存。