黄焖鸡能放板栗吗吗（黄焖栗子鸡）

黄焖鸡能放板栗吗吗？

黄焖鸡是一道以鸡肉为主要食材的传统美食，被广大人民群众喜爱。很多人吃黄焖鸡的时候，会在锅里加入一些板栗，以增加口感和营养。那么，黄焖鸡能放板栗吗？

黄焖鸡加入板栗的好处

黄焖鸡加入板栗，不仅可以增加黄焖鸡的口感，还可以使黄焖鸡更加营养丰富。板栗含有丰富的营养物质，特别是碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养成分，能够为人体提供多种营养，促进身体健康。

黄焖鸡加板栗的制作方法

制作黄焖鸡加板栗，需要准备好以下食材：鸡肉、板栗、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、水淀粉等。

首先，将鸡肉切成块状，放入碗中加入少许盐、姜末和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右；

其次，将板栗用刀切开，去掉外皮和内核；

然后，将姜切成片状，蒜切末;将锅中烧热，放入适量油，放入姜片和蒜末，煸炒出香味，放入鸡肉；

煸炒至鸡肉变色后，加入适量糖、酱油、水，搅拌均匀；

最后，将板栗放入锅中，煮至软烂，稍微加盐调味，然后用水淀粉勾芡即可。

需要注意的事项

在制作黄焖鸡加板栗过程中，需要特别注意以下事项：

首先，选购新鲜的鸡肉和板栗，以确保食材的新鲜度和安全性；

其次，在加入鸡肉之前，需要将锅烧热，以确保鸡肉快速入味；

最后，在加入板栗之后，需要调整火候，避免让板栗过度煮烂，影响口感。

结语

黄焖鸡加板栗是一道营养丰富、口感独特的传统美食，制作方法简单，需要注意食材的选购和烹饪技巧。如果您想尝试制作黄焖鸡加板栗，可以按照上述步骤进行操作，相信一定可以做出美味可口的黄焖鸡。