板栗的外壳，板栗有什么营养价值和药用价值（板栗去壳的最佳方法）

为什么栗子的外壳有那么多刺？

因为在板栗成熟之前，它的外壳被一层毛边紧紧包裹着，这是为了保护板栗。这样，它就不会被一些动物或昆虫轻易吃掉。当它成熟时，它会打开毛刺。采摘时要戴手套，小心打开外壳，取出板栗。千万不要用手直接触摸。到了秋天，糖炒栗子的香气开始飘在空中。香甜的栗子加上温暖的触感，是秋冬最好的小吃。但是除了味道好，栗子还有其他各种各样的功能，非常滋补。从最常见的保养脾胃到缓解疲劳，栗子有很多功效。注：板栗对营养物质代谢的“合理调节”也体现在抗疲劳和提高运动耐力上。高强度运动后，人体内会积累一定量的乳酸，短时间内无法完全分解，体内会出现局部肌肉酸痛和疲劳。板栗多糖能显著提高运动耐力，显著降低运动后血乳酸和血尿素氮含量，增加肌糖原和肝糖原含量。这也说明板栗多糖具有很好的抗疲劳作用。

栗子外壳什么样

栗子的壳，圆圆的，长满了刺，不成熟时绿色，成熟时黑色，像一只蜷缩的小刺猬。

板栗外面带毛刺的壳煮水喝有什么作用？

有酚类、有机酸类、糖类、多糖类(或苷类)、内酯类、香豆素类、鞣质类、甾体类(或三萜类)和黄酮类，可用于治疗慢性支气管炎、咳嗽痰多、百日咳、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病。干燥的板栗壳也有很好的止血效果。材料板栗，又称板栗、板栗，板栗是壳斗科板栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长在海拔370-2800米之间。多见于山区，现已广泛人工栽培。栗子营养丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的几十倍。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高三倍。栗子壳微涩。最好是又大又壮的黄棕色。甜、涩、平。止咳、祛痰、消炎。用于慢性支气管炎、痰多咳嗽、百日咳、淋巴结炎、腮腺炎。常用量为30 ~ 60g。参考资料：百度百科-栗子壳