板栗怎样好吃,板栗最简单的煮法(板栗做什么好吃又简单)
- 板栗
- 2022-01-24 19:31:23
板栗怎么煮好吃?
教你如何煮栗子,味道最好。
怎么做栗子好吃
人们常说“七月杨桃,八月山楂,九月栗子笑”,九月是栗子慢慢开始上市的时候,栗子慢慢从长满毛边的丸子里探出头来,微笑着仿佛在向全世界宣告它成熟了(它的孩子就要出生了),主人可以把它带回家了。栗子有几种。我家的一个栗子是李茂(野生的,没有嫁接),很小。年轻的时候,我们不像其他家庭那样玩栗子。相反,我们等待栗子自然说话。我们每天拿着小篮子早起,爬上栗树,摇着每一根树枝。当时只听见栗子哗啦一声掉下来,弟弟在树下捡了起来。当时,我们很开心。每年,我们都在等待这一次。这是真的。小时候开心真的很容易。李茂立变小了,但如果它们自然落下,有些会更甜。我们都生吃。如果你想吃生板栗,我告诉你一个方法:把新鲜的板栗用清水清洗干净,挑出漂浮的板栗(都是变形的或者被昆虫吃掉的),把清洗干净的板栗在阳光下摊开2-3天,然后放在阴凉处20天,基本上是非常甜的(所以烹饪或油炸不需要糖或蜂蜜)。目前栗子市场上买的栗子叫栗子(比较大,都是嫁接的)。现在走在街上,经常听到买栗子的事。我买了几次,尝了尝味道。没有哪个栗子好吃,甚至有点呛,里面有很多不好的。遇到炒制技术不好的板栗,里面的皮不容易剥掉。我不会很买账。今天分享一个我最喜欢的吃法。买大栗子清洗干净,挑坏的(清水漂的不好),清洗干净后用刀在栗子上一个个划个十字(防止炒的时候崩掉,容易去皮入味);切好后,在碗中倒入适量的40度温水,加入2勺蜂蜜(因为大栗子本身不太甜,新鲜的栗子因为含水量高不甜),浸泡30分钟;时间到了之后,将电饼铛预热,将栗子倒入其中,然后加入不到栗子1/3的蜂蜜水,盖上盖子,两面加热5分钟;时间到了,打开盖子,翻过来,盖上盖子,继续加热4分钟,就可以吃了。这样炒出来的栗子干净卫生,香甜可口,比买来的都好吃。但是我也可以告诉你一个让栗子更好吃的方法:炖鸡肉的时候可以放入一点自然甜的栗子,和鸡肉一起炖的栗子味道更好。如果你不相信我,你可以试试。反正我家从小就这样吃。我是一个只吃栗子不吃大鸡腿的人。可见栗子炖栗子有多好吃。板栗能健脾养胃、止血消肿、强筋活络、补肾养颜,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的防治作用。老年人常吃板栗抗衰老,延年益寿。但是,我们需要提醒大家不要生吃很多栗子。偶尔可以使用早期采用者,尤其是胃不好的时候。不要多吃生栗子。另外,不要多吃煮熟的栗子,这样会让人充满便秘和消化不良。不建议多吃。你喜欢这种栗子做法吗?欢迎评论和指正,喜欢我的关注、点赞、收藏和分享。我会每天分享我的美食小贴士和生活感悟。感谢阅读。明天见。
板栗怎样做才好吃?
年轻的时候特别喜欢炒栗子,这是一种常见的食材。板栗含有多种维生素、矿物质和丰富的蛋白质。它具有益气健脾、强筋壮骨的功效。栗子的制作方法也有很多,比如栗子焖肉、糖炒栗子、香菇炒栗子。方法简单,不难。每个人都可以在做一两次后掌握自己的方法。希望对你有帮助!【板栗焖肉】五花肉洗净后,切成块,生姜和洋葱切片,用刀刮一下板栗的顶部,在备用锅里放一些盐,倒入清水,烧开水,放入板栗中,煮五六分钟,然后煮开,然后剥去板栗壳,加热油,放入生姜炒锅中,炒出香味,放入五花肉中。加入干辣椒段、香叶、八角,翻炒一会儿,将调料炒香,然后全部出锅倒入少许油,加入少许冰糖,用小火将冰糖炒至融化,然后将炒好的五花肉和调料放入锅中,翻炒均匀,然后倒入酱油、酱油、料酒,翻炒至变色,然后倒入清水,大火烧开后盖上锅盖,然后将板栗放入锅中约50分钟加点盐和味精调一下味,开大火收汁,汤汁差不多收完了,就可以出锅了。【糖炒栗子】栗子清洗干净后,沥干水分,在栗子上切一刀,然后把处理好的栗子放入锅中,倒入一些色拉油,搅拌均匀,将锡纸铺在烤盘上,再刷一点色拉油,放入栗子中。烤箱预热200度,放入烤盘烤25分钟左右,锅内倒入水,加入一些白糖或冰糖,烧至融化,板栗烤好后关火取出烤盘,然后刷熟糖水,刷完后再次放入烤箱,烤5分钟左右。将青椒和红椒切片,将干蘑菇浸泡在水中,切掉蘑菇的茎,用刚才介绍的方法处理栗子。然后放入蒸锅中大火蒸10分钟以上,然后取出备用锅倒入油,将油加热,用香菇翻炒几下,炒出香味,放入板栗,倒入清水,倒入酱油和少许酱油,加入盐、白糖和一些十三香粉,翻炒均匀,然后大火炖煮,待汤汁差不多干了再放入青椒,倒入少许蚝油,翻炒均匀后即可上桌美味。
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