怎么炒板栗好吃又好剥窍门，怎么剥板栗最快（家常炒板栗的做法窍门）

怎样在家炒板栗好吃又简单窍门

在家怎么炒栗子？小贴士/方法1。先把栗子洗干净，然后用锋利的工具切栗子pp，深度5mm左右。注意这一点很重要。不要偷懒！然后，洗干净，在水里泡10分钟左右。2.在铁锅里晾干，倒入盐，同时倒入沥干水分的栗子。一定要等盐凉了再放栗子，慢慢搅拌。注意让栗子受热均匀，否则栗子生熟不一致，有的栗子会烧焦。几分钟后可以看到栗子慢慢涨起来，所以加快翻炒频率，让之前粘在栗子壳上的盐粒慢慢分离。3.这时候再加一勺白糖。注意慢慢添加，均匀涂抹。加入糖后，盐粒开始变粘，逐渐变黑。同时糖也是焦糊的，感觉就像路边糖炒栗子是吧？这时候就要快速翻炒，从锅底插入铲子，保证焦糖不粘锅底。4.当盐粒炒至不再发粘时，关火，盖上盖子闷一会儿，保证栗子熟透，焦糖香气渗入栗子中，再用漏勺将栗子沥干。注意事项首先声明栗子会爆炸，应视为危险品。栗子一定要在尾部厚皮处切开，深度不小于5mm，长度要比整个厚皮长，这样可以有效防爆，栗子壳也更容易剥开。炒之前请把栗子在水里泡一会儿，可以有效防止水分流失，防止肉干硬。盐凉了就把栗子放进锅里，慢慢加热。整个过程中请不断翻炒栗子，使栗子受热均匀。局部加热会烧焦栗子，可能引起爆炸。不放糖，当然会更香，有糖炒栗子的感觉。炒熟冷却后，将盐收集储存，下次可重复使用。如果它变得潮湿和结块，加入一些新的盐，加热使其分散。油炸过程中，温度很高，注意烫伤！

板栗怎么煮好吃又好剥壳

十月，栗子绝对是个好东西。它营养丰富，可以煎炒，也可以煲汤。虽然属于坚果，但在坚果中也被称为“鲜果”。走在小吃街，一股糖炒栗子的甜香迎面吹来，让人忍不住买一斤。它是粉红色的，甜甜的。唯一的缺点就是很难剥，所以很难用手剥。指甲真的受不了。在所有的吃法中，人们只记得糖炒栗子。其实冰糖煮板栗也挺好吃的，也适合家庭操作。不管你是高压锅还是普通锅，都可以一次性解决。不仅栗子壳容易剥，就连里面毛茸茸的皮也容易剥。一招教你快速吃到香甜可口的板栗。不会湿，但是会干的跟炸的一样。水煮栗子主料：栗子、水调料：冰糖1个。将板栗清洗干净，尤其是果皮中的杂质，挑出生虫，只留下饱满的板栗。2.栗子太硬，操作时需要注意。如图，用小刀在栗子上划开十字刀片。不需要太深，也不怕伤到果肉，方便品尝，快裂。3.锅里的水烧开，放入板栗和冰糖，加水不放板栗。喜欢吃甜的可以多放冰糖。4.大火煮开，然后转小火，再煮25分钟。不要离开太久，随时可以观察。最后，你应该把糖水煮沸。收汁时注意不要糊锅。这时，你可以闻到一股浓浓的甜味。完全煮熟了，裂开了。很成功。汁收得差不多的时候，用铲子搅拌，加速水分蒸发。最后只能剩下干栗子了。必须小火操作，这样栗子才好吃。5.收汁后的栗子有点粘。再用清水冲洗一遍，等干了就可以吃了。不介意的话也可以直接吃。但是，你需要洗手。如果你想吃得更健康，你应该去掉冰糖，只用白开水煮。提示1。切栗子时，一定要小心操作，防止切到手。先竖着切，再横着切。2.大火烧开，小火煮25分钟，等汤干了就可以吃了。3.从锅里拿出来晾干。如果感觉不够甜，也可以蘸蜂蜜吃。

糖炒栗子怎么做好吃又简单窍门

一、【电饭煲版糖炒栗子】主料：栗子500ml辅料：冰糖200g做法：1。栗子洗干净，在水里泡一会儿。这样更容易做切口。2.用刀在栗子上切两道口子。3.圈定栗子。4.将栗子放入电饭煲中，用水沾栗子，加入冰糖。5.按下烹饪按钮，跳黄灯，等一会儿。我花了大约一个小时。打开后，栗子是这样的。所有的水分都蒸发了，只剩下栗子和糖浆。搅拌一下，每个栗子都会蘸上糖浆。6.端上栗子。电饭煲就是这么做的。二、【糖炒栗子】主料：栗子400g辅料：油10ml、糖5g、蜂蜜10ml。适量水：1。栗子洗净，用刀在上面画十字记号，略深。2.将所有栗子排好，用清水浸泡10分钟。3.然后将栗子放入微波保鲜盒，打开微波孔。4.将保鲜盒放入微波炉中大火3分钟。5.拿出盒子并打开它。可以看到栗子被爆了。6.然后加入蜂蜜。7.加入白糖。8.加入食用油和少许水。9.盖上保鲜盒摇一摇，让栗子和香料包裹均匀。10.将保鲜盒放入微波炉中4分钟。11.拿出来吃。3.【糖炒栗子】食材：栗子400g辅料：油适量、白糖适量、蜂蜜适量、水适量。做法：1。栗子洗干净，用刀在上面画十字记号，稍微深一点(或者用刀背直接敲，安全起见，不会太好看)。2.将所有栗子抽出，放入水中浸泡10分钟。3.用保鲜膜盖住它们。放入微波炉加热3分钟。4.拿出来，可以看到栗子已经炸开了。5.然后加入蜂蜜。6.加入适量的水、植物油和白糖。7.搅拌均匀。8.放入微波炉4分钟。9.取出后用筷子搅拌均匀。10.享受吧。