怎么炒板栗好吃又好剥，正宗糖炒栗子技术（怎样炒板栗好吃又好剥皮）

怎么样炒板栗好吃又好剥

炒栗子的家常方法：1。买回来的板栗先用清水洗干净，然后放在阳台上晒成半干。用粗糙的干抹布把栗子皮上的毛擦干净，然后用清水冲洗干净，用刀一根一根刮，注意不要伤手。2.从锅里生火。锅里的水干了以后，把栗子倒进去。大火翻炒水。无明显水珠后，关火，将栗子捞出备用。3.再开小火，锅底刷一层植物油，然后倒入半斤冰糖。小火炒的冰糖开始融化后，倒入板栗，中火慢慢翻炒，炒好的冰糖全部融化。继续小火慢炒，炒至糖汁浓缩，锅底不再有糖汁时即可盛出。这样炒出来的栗子，晶莹油润，每一粒都带着微笑，甜糯不腻，吃起来特别过瘾！推荐另一种偷懒的做法。栗子洗干净后，放入水中煮10分钟左右，捞出，用刀一个一个地刮开上口，然后放入烤箱烤10分钟，取出，放凉即可食用。具有操作简单、易剥皮、原汁原味的优点。缺点是不好看。如果你在家里吃饭的时候不在乎外观，可以考虑做。

怎么炒板栗好吃又好剥皮

爆炒栗子食材：栗子1000克做法：步骤1。新鲜的栗子最好先放在阴凉的通风口晾干3-5天，这样吃起来才甜。第二步。用剪刀在栗子突出的部分剪一刀，这样容易剥皮催熟。因为是风干的，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，所以很容易切，不会伤到栗子肉。第三步。把栗子全部用刀切开，这样炒完就可以剥皮了。在水中冲洗它。第四步。将栗子放入锅中，加水没过栗子，大火烧开，转中火煮20分钟。将栗子肉煮至变软，也可以用高压锅煮，使其变软。第五步。20分钟后，栗子肉已经熟到变软。第六步。取出栗子沥干水分。第七步。然后将栗子倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。第八步。准备好你的臂力。我煎了大概20分钟，手都酸了。第九步。翻炒至切好的口子越来越大，露出里面金黄色的栗子肉，还能闻到烧焦的味道。板栗的营养价值：1。板栗有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的功效。适用于腰膝酸软、腰腿酸痛、肾虚小便增多、脾胃虚弱引起的慢性腹泻、骨折、外伤引起的筋骨肿痛等。2.板栗还有很高的药用价值，治疗恶心等疾病，老少皆宜。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖生成指数低于大米。

怎样炒板栗好吃又好剥？

栗子不好吃。舌头上痒，鼻子也不舒服。不知道是不是栗子有什么不好的成分，还是我对栗子过敏。