要吃板栗吗（栗子吃多了有什么坏处）

想吃板栗？这里有几个小技巧可以让你吃得更香更甜

秋天到了，街上的摊贩开始卖起了烤板栗，看着那滚烫的板栗沾满了焦糖，你是否也想要一口？但是，有时候我们会吃到不太甜的板栗，或者外皮过焦，内部过生，真是糟糕透了。下面，就来介绍几个小技巧，让你吃到更加香甜的板栗。

如何挑选优质的板栗

首先，挑选优质的板栗是关键。切记不要选择外皮带黑点或是裂痕的板栗，这种情况下很可能内部已经腐烂，味道不佳。而选取新鲜板栗时，应该选择果实较大、质地重的，指甲轻轻刮之时外壳有一种光泽感的板栗，这类板栗含水分多，口感更佳。

烤板栗的小技巧

如果你想烤出更美味的板栗，可以试试下面的小技巧：

1. 先将板栗洗净

将板栗用清水冲洗干净，可以去除表面的尘土和杂质，避免影响味道。

2. 切口

在板栗的表面切一刀十字口，切口不要太深，这样不仅能够使板栗在烤的过程中快速散热，而且还可以让板栗更加易于去皮。

3. 加水烤

在烤板栗的时候，可以在烤盘上加入一些水，这样可以使板栗更加润滑，也能够保持板栗的湿润程度，更加美味。

如何保存板栗

如果你有买到比较多的板栗，或者希望板栗可以保存得更久一些，那么可以使用以下方法：

1. 冷冻法

如果你有冰箱或者冷冻室，可以将板栗保存在其中。在保存之前，先将板栗用清水清洗干净，晾干水分之后，放入保鲜袋中密封，放入冰箱或冷冻室中保存。这种方法可以让板栗保存时间更长，一般可以保存三个月左右。

2. 纱布法

将新鲜板栗放入纱布袋中，这种方法可以让板栗在纱布袋中透气，避免过多水分会让板栗变质。放置在阴凉通风的地方，一般可以保存一个月左右。

以上就是关于如何吃更香甜的板栗的小技巧，可以试试看哦。