新鲜板栗怎样保存不会坏掉，栗子怎样保存不坏,还不风干（板栗怎么存放不会烂）

生板栗怎样保存不会坏最好的方法？

1.冷藏保鲜法：先将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟，充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干；取干燥的保鲜袋或保鲜盒，密封严密，最后放入冰箱。这种方法是家里保存生板栗最常见的方法。原理是通过盐水灭菌使板栗表面的细菌失活，然后将水晾干，使细菌不具备生存条件。最后通过真空密封可以隔离空气中的细菌。三步隔离能有效地长时间保存生板栗。这种方法最长可将生板栗保存2个月左右而不生虫。2.通风保鲜法：将新鲜板栗用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干水分，放入筛盆中放在通风处自然晾干水分；然后用干燥的编织袋或干净的麻袋包装，存放在通风处。这种方法适用于少量栗子的保存。原理是用盐将栗子杀菌灭活，然后风干，降低其滋生细菌的能力，最后存放在干燥无水通风处。由于仍有可能接触空气水分，这种方法最多只能保存栗子1个月左右。3.瓦罐保存法：将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时将瓦罐内部洗净，一起放在阳光下或通风处晾干水分；然后拿一个干净的无水麻袋，把栗子全部放进去，扎紧；放在瓦罐里，用石头或重物压住，保持这样。这种方法适合大规模养殖户保存。原理主要是利用盐水的杀菌能力，将板栗表面的各种细菌灭活，然后将水全部擦干，使细菌没有生存条件。最后，扎紧干净的袋子，确保没有其他空气水分和细菌进入。最后再用盖子压第二遍，加强密封性。这样大量的栗子可以保存很长时间，原理和盐保存差不多。瓦罐只要大，一次能保存几百斤，最多能保存八个月不生虫。4.冷冻保存：将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟灭菌，去除风干水分；将干燥不透气的保鲜袋包裹扎紧，加不沾水的保鲜盒密封防潮；最后放入冰箱冷冻室静置保存。这种方法的原理是先用盐水对板栗进行杀菌灭活，然后风干水分，去除细菌的二次机会，最后用干燥的保鲜袋和不沾水的保鲜盒进行二次包装，保证最终的板栗不会与外界空气和水接触。这样，栗子最长可以保存一年左右。

生板栗怎么保存不会坏

现在正是栗子上市的时候。喜欢吃栗子的朋友会买一些回家，但是新鲜的栗子很难保存，过几天就会变质发霉。别急，我教你三个小技巧。栗子冬天不会坏，可惜，我今天才知道。过来看一看。1.保持通风。新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。2.沙子保存。将沙子放入容器中，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子，盖上沙子，沙子盖好后再放一层栗子，以此类推。放好栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。3.风干布袋。将新鲜板栗摊放在容器中，在阴凉通风处晾晒2 ~ 3天，然后装入布袋中。布袋要透气性好，千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存栗子4个月。

新鲜板栗怎么存放才不会变质？

一般来说，栗子可以放在冰箱里保存，低温保存栗子可以起到保鲜的作用。一、生栗子的保存方法1。沙子保鲜法买了新鲜的栗子后，可以找一片空地，把栗子埋在沙子里，或者挖一些干的和湿的沙子回来，把栗子放在容器里埋在沙子里，可以长时间保鲜。在存放栗子的容器底部铺一层黄沙，然后将栗子放在上面，按照一层黄沙一层栗子的顺序存放。注意最上面一层多放点黄沙，每隔一段时间喷点水，防止栗子干透。2.风干法将新鲜板栗用冷水浸泡7至10天，取出后放入筐内，或摊放于阴凉通风处。让它自然风干，可以保存很长时间。3.木屑保鲜法将木屑和板栗混合在一起，放入容器中，上面多放些木屑。小心不要盖住它。把容器放在阴凉通风处，可以保存两个月左右，但是时间太长栗子会被杀死。4.保存在冰箱里。将板栗去皮，去掉内膜，用保鲜袋包好，扎紧袋子，放入冰箱冷冻室。也可以放在冰箱的冰柜里保存两个月甚至更久。5.密封保存在塑料袋中。将新鲜的栗子放入塑料袋中，擦干表面水分，然后将塑料袋口扎紧，放在阴凉通风处，并注意通过袋子随时观察，在变质前吃光。6.摊晾法：将新鲜的生板栗摊晾在阴凉通风处。只要不堆放，通风良好，保存两个月绝对不会变质。二、熟栗子的保存方法现在很多人都喜欢直接在街上买炒栗子回家吃。然而，他们经常遇到吃不饱的问题。这时，如何保存熟栗子就成了一个大问题。熟栗子怎么保存？1.摊开存放的熟板栗含有一定的水分，需要散热。散热差的话会变质发霉，需要摊开存放在空气中。避免密封储存。2.把它放在冰箱里。如果家里有冰箱，建议把煮好的板栗放在冰箱里，下次吃的时候再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响板栗的口感。