板栗功效和作用 百度百科，板栗的药用功效（本草纲目记载板栗的功效）

板栗子的功效

板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。中医认为，板栗性味甘、温，有养胃健脾、强筋活血的功效。果壳和树皮有收敛作用。虽然板栗的营养价值很高，但是需要适当食用。一次不能吃太多。如果你吃得太多，你的胃很容易胀大。一天只需要吃六七个。饭后不要吃太多。数据拓展栗子的用途：栗子的用途可以分为：1。炒栗子，其果形较小，含糖量和蛋白质较高，淀粉和蜡质较少。优良品种以河北燕山产板栗为代表。2.板栗果形大，含糖量低，含水量高，淀粉含量丰富，为粳型，适用于菜肴、糕点、罐头等。其代表品种是江苏、湖北的本地板栗。参考来源：人民网-栗子不要多吃。六七参考来源：人民网-栗子的营养价值和食用方法。参考来源：百度百科-栗子

板栗的营养价值 板栗的作用和功效有哪些

栗子的功效到底有哪些

1.益气健脾，健胃厚肠《本草纲目》:“栗子味甘、温，入脾、胃、肾经。”栗子治肾虚，腰腿无力，能补肾益气，厚胃。“专家指出，板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体供应更多热能，帮助脂肪代谢。保证基本养分的供应，被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。因此，板栗有补气健脾、滋养肠胃的作用。2.强筋壮骨，延缓衰老板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。延伸信息：一、不适合人群：1。脾胃虚寒者不宜生吃栗子。它们应该与栗子、大枣、茯苓和大米一起炖、炸或煮。2、患有血液病者，如吐血、便血等。应生吃栗子；3.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适量吃栗子；4、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细嚼慢咽，带着津液咽下去，才能达到更好的滋补效果。2.注意：人们喜欢糖炒栗子，因为它独特的甜味和美味。加糖会让栗子吃起来更甜更香吗？栗子皮很韧，不管是固体白糖还是加热的糖汁，都很难进入栗子，而是粘在颗粒的外壳上。但是我们国家有很多地方炒栗子是不加糖的，味道同样香甜可口。所以“糖”炒栗子从口感上来说没有任何意义。参考来源：人民网3354盘点栗子的三大食疗功效。糖炒栗子有什么隐患？