板栗发芽了还能吃么，板栗发芽怎么种植（专家解答栗子发芽还能吃吗）

板栗发芽了还能不能吃？

可以，但是不推荐。但板栗发芽后，会大量消耗板栗中的营养物质，导致糖分转化，甜度降低，口感变差。我们通常的做法是扔在窗台上，过几天再吃干栗子。也有把芽掰下来直接炒的。只有煎的时候，糖才会从尖端流出来。只是甜度和口感稍差，风干板栗口味变化不明显。另外，板栗发芽说明保存时间较长，不排除板栗发霉的可能。霉变的板栗含有致癌性很强的黄曲霉素，如果已经发芽，不建议吃一袋板栗。扩展信息：板栗的保存方法。板栗发芽所需的温度不高。冰箱里温度够，水分够。再加上栗子用塑料袋包着也不奇怪。所以，新鲜的栗子要尽早食用。暂时不吃的栗子要放在通风的环境里，这样不容易变质。保鲜时，要把新鲜的栗子放在通风处晾晒2到3天，然后找一个通风良好的布袋，布袋挂在阴凉通风的环境中，每天换一两次，这样新鲜的栗子可以保存四五个月不变质。参考：百度百科-栗子

栗子出芽了还能吃吗？

栗子发芽时可以食用。发芽的栗子本身无毒，但是栗子发芽会导致糖分转化，甜度降低，不好吃。而且放在一起没有发芽的栗子也很有可能发霉。栗子在国外也被称为“人参果”。栗、枣、桃、杏、李被誉为中国古代五大名果之一，历来为广大民众所喜爱。中医认为，栗子性平，味甘；入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功。主要用于治疗脾虚泄泻、恶心呕吐、脚膝酸软、筋断肿痛、淋巴结核、吐血、鼻衄、便血。糖炒栗子的健康危害人们喜欢糖炒栗子是因为它独特的香甜可口的味道。加糖会让栗子吃起来更甜更香吗？栗子皮很韧，不管是固体白糖还是加热的糖汁，都很难进入栗子，而是粘在颗粒的外壳上。但是我们国家有很多地方炒栗子是不加糖的，味道同样香甜可口。所以“糖”炒栗子从口感上来说没有任何意义。其次，从健康的角度来说，不加糖炒的栗子，外表是干的，就像炒瓜子的皮一样，吃了手也不会脏。吃糖炒栗子的时候，你会发现你的手是黑的。不仅每次吃的时候都要把粘在手上的“糖”清理干净，而且由于油炸后糖特有的粘性，很可能栗子外面的灰尘和沙子里面的污垢会粘在栗子果肉上，最终被带到我们的肚子里。以上内容参考：人民网——一箱栗子居然隔天发芽。专家表示，发芽的栗子本身是无毒的。以上内容参考：人民网3354盘点栗子的三大食疗功效，吃栗子的五大禁忌。

板栗出芽子了还能吃吗

一、板栗能发芽吃吗？发芽的栗子最好不要吃。虽然板栗发芽本身无害，可能只会在口感上打个折扣，降低营养，但不会产生额外的毒素。发芽的板栗不要吃，主要是发芽后会产生一种有害物质，也是一种很常见的毒素，就是黄曲霉素。这种毒素吃多了，对人体的危害很大，可能会出现中毒症状。这是一种致癌病毒，可能会严重威胁你的生命。所以，如果你发现栗子已经发芽了，就不要吃了，哪怕是去芽。2.孕妇可以吃发芽的栗子吗？不管是板栗还是别的，如果发芽或者变质发霉了，一定不能给孕妇吃。普通人吃了可能没问题，但是孕妇很敏感，不能乱吃这些东西。第三，买栗子。尽快吃新鲜的生栗子。请在你购买他们之后尽快设法吃他们。不管是生的还是熟的，吃新鲜的栗子当然是最好的。鲜栗子含有多种营养成分，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，是延年益寿的佳品。板栗还含有丰富的维生素C，对牙齿和骨骼有好处。给孩子吃能促进发育，给老人吃能延缓衰老，增强体质。四。板栗的营养价值。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素。常吃栗子对儿童口腔生疮、成人口腔溃疡久治不愈有好处；3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾、滋养肠胃的作用。4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。5.抗衰老。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。