板栗吃多了好不好，吃板栗吃多了会怎样（经常吃栗子好吗）

板栗吃多了好不？

天气一转冷，街上糖炒栗子的香味就会蔓延开来，引得路人垂涎三尺。被称为“干果之王”的板栗，可以生吃，也可以炒着吃，可以磨成粉，还可以做成各种菜肴和糕点。李《黄帝内经》说：“五谷为补，五果为助，五畜为益，五菜为补。秋天果实累累，从滋补身体的角度来说，板栗是不容错过的。唐代医生孙思邈认为栗子是“肾之果，适于肾病。“中医认为，板栗味甘，性温；入脾、胃、肾经；具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归。熟板栗能补气血、养胃、补肾、补肝脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子壳又名风栗壳，能清热散结；消痰；止血作用；可用于淋巴结核、痰结核、百日咳、丹毒、中风、失语、便血、鼻出血。吃板栗的好处1。补肾强筋壮骨：中医认为板栗性温，有补肾强身壮骨的作用。可用于治疗肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、夜尿多等症。2.健脾补虚：早晚将生板栗直接含在口中咀嚼，待完全成浆状时再慢慢咽下。这样可以最大限度的发挥板栗的功效，对脾胃的保健有非常好的效果。板栗和粳米除了可以直接生吃，还可以一起煮粥。这样做出来的栗子粥可以有效治疗部分患者因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，部分消化不良也可以得到缓解。3.治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病。4.治疗口腔溃疡：栗子含有丰富的维生素C和维生素B2。口腔溃疡患者适量生吃一些栗子，可以缓解病情。吃栗子的注意事项1。栗子生吃不易消化，熟食容易滞食。吃多了会伤脾胃。脾胃虚寒者不宜生吃栗子，宜煨或炒，或用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥。2.孕妇和糖尿病患者不宜多吃栗子。3、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细细咀嚼，和津液一起吞咽，这样可以达到更好的滋补效果。唐提醒，糖炒栗子建议在正规店铺购买，最好不要吃炒料差的栗子。小心注意糖精和地沟油炒栗子。糖精和地沟油都对健康有害。炒栗子的时候，锅里形成的焦糖对身体不好。有的还添加工业石蜡，让炒出来的栗子颜色鲜艳，而工业石蜡摄入过多，对身体不好。3推荐栗子食疗：1。板栗烧鸡食材：鲜板栗100g、鸡肉500g、蒜片、姜丝、葱段、酱油、盐、食用油、料酒、淀粉。做法：将栗子放入沸水中煮熟，然后剥去其外壳；将鸡肉洗净，切块，加入味精、酱油、糖、盐，拌匀；锅内放入食用油加热，放入蒜、姜、葱爆香，放入鸡块一起爆香，加入料酒和汤水调味，放入栗子煮，放入淀粉勾芡至鸡块和栗子熟。功效：补脾胃，强筋骨，止泻。一般人都可以吃，尤其是老弱病残。2.栗子粥材料：大米150g，栗子150g，糖或盐。做法：栗子洗净，放入开水锅中煮三分钟；将煮熟的栗子去皮；大米洗净备用；锅中加水，放入大米和栗子烧开

外感、阴虚、火旺不适合人。

板栗吃多了对身体有害吗？

板栗营养丰富，味道鲜美。据测定，它含有62-70%的淀粉，10-20%的糖和5-10%的蛋白质。7 ~ 8%的脂肪，以及各种维生素、脂肪酸等。生食，油炸，蒸糕，炒菜都好吃。板栗具有重要的保健作用。历代医学家认为，板栗能补益脾肝，强身健体。主治：恶心、腹泻、呕血、便血、腰腿疾病等。用栗子去皮250克，瘦肉500克做栗子红烧肉，可以治疗肺燥引起的慢性支气管炎久咳少痰，常吃糖炒栗子可以治疗维生素B2缺乏引起的疾病。用栗子20个、大米100g、小米100g，煮栗子粥，可治肾虚、腰脚无力；用10个栗子，去壳，捣碎，加水调成栗子糊，加适量白糖调味，可治小儿消化不良、腹泻。虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。不能一次性大量吃栗子，吃多了肚子会胀。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐吃，而不是饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于维持体重。

板栗都有哪些营养，吃多好吗？

板栗不仅香甜，而且营养价值很高。含有多种营养成分，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿物元素，其中淀粉含量为50% ~ 70%，蛋白质5.7% ~ 10.7%，脂肪2。板栗富含维生素B1和维生素B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。每1000克鲜板栗还含有240毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。板栗富含矿物质，尤其是钾，比号称富含钾的苹果高4倍。板栗还广泛应用于食品加工、烹饪和副食、生食和油炸食品。糖炒栗子和脆皮栗子鸡，香味鲜美，回味无穷。栗子也可以磨成粉，或者做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗多产于山坡地，在国外被称为“健康食品”。属于健胃补肾，延年益寿的一等果。