板栗对人体的作用，南瓜子对人体有什么好处（板栗对人体有哪些好处与坏处）

吃板栗有什么好处呢？

天气一转冷，街上糖炒栗子的香味就会蔓延开来，引得路人垂涎三尺。被称为“干果之王”的板栗，可以生吃，也可以炒着吃，可以磨成粉，还可以做成各种菜肴和糕点。李《黄帝内经》说：“五谷为补，五果为助，五畜为益，五菜为补。秋天果实累累，从滋补身体的角度来说，板栗是不容错过的。唐代医生孙思邈认为栗子是“肾之果，适于肾病。“中医认为，板栗味甘，性温；入脾、胃、肾经；具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归。熟板栗能补气血、养胃、补肾、补肝脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子壳又名风栗壳，能清热散结；消痰；止血作用；可用于淋巴结核、痰结核、百日咳、丹毒、中风、失语、便血、鼻出血。吃板栗的好处1。补肾强筋壮骨：中医认为板栗性温，有补肾强身壮骨的作用。可用于治疗肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、夜尿多等症。2.健脾补虚：早晚将生板栗直接含在口中咀嚼，待完全成浆状时再慢慢咽下。这样可以最大限度的发挥板栗的功效，对脾胃的保健有非常好的效果。板栗和粳米除了可以直接生吃，还可以一起煮粥。这样做出来的栗子粥可以有效治疗部分患者因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，部分消化不良也可以得到缓解。3.治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病。4.治疗口腔溃疡：栗子含有丰富的维生素C和维生素B2。口腔溃疡患者适量生吃一些栗子，可以缓解病情。吃栗子的注意事项1。栗子生吃不易消化，熟食容易滞食。吃多了会伤脾胃。脾胃虚寒者不宜生吃栗子，宜煨或炒，或用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥。2.孕妇和糖尿病患者不宜多吃栗子。3、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细细咀嚼，和津液一起吞咽，这样可以达到更好的滋补效果。唐提醒，糖炒栗子建议在正规店铺购买，最好不要吃炒料差的栗子。小心注意糖精和地沟油炒栗子。糖精和地沟油都对健康有害。炒栗子的时候，锅里形成的焦糖对身体不好。有的还添加工业石蜡，让炒出来的栗子颜色鲜艳，而工业石蜡摄入过多，对身体不好。3推荐栗子食疗：1。板栗烧鸡食材：鲜板栗100g、鸡肉500g、蒜片、姜丝、葱段、酱油、盐、食用油、料酒、淀粉。做法：将栗子放入沸水中煮熟，然后剥去其外壳；将鸡肉洗净，切块，加入味精、酱油、糖、盐，拌匀；锅内放入食用油加热，放入蒜、姜、葱爆香，放入鸡块一起爆香，加入料酒和汤水调味，放入栗子煮，放入淀粉勾芡至鸡块和栗子熟。功效：补脾胃，强筋骨，止泻。一般人都可以吃，尤其是老弱病残。2.栗子粥材料：大米150g，栗子150g，糖或盐。做法：栗子洗净，放入开水锅中煮三分钟；将煮熟的栗子去皮；大米洗净备用；锅中加水，放入大米和栗子烧开

外感、阴虚、火旺不适合人。

吃板栗有什么好处？

板栗起源于中国，已有3000多年的栽培历史。板栗可以作为当地的一种高档粮食，味道鲜美可口。适用于生食、油炸、蒸煮等。秋冬时节，糖炒栗子的香气飘满大街，很多朋友都会忍不住买一些。剥一个温热的栗子，吃在嘴里。回味无穷，暖胃填饱肚子。此外，板栗还有很高的药用价值。板栗可以加工成各种食品、饮料和保健药膳。一、栗子补肾健脾栗子味甘性温，属肾、脾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋的功效。板栗适用于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、尿频、骨质疏松等症；还适用于脾虚引起的消化不良、腹泻、久病、手脚无力、肌肉萎缩、恶心、吐血、便血等。一、唐代最伟大的补肾大夫孙思邈在《千金方》中记载：“栗子，肾之果，宜治肾病。”明代大医李时珍在《本草纲目》中说：“栗子能治肾虚、腰腿无力，能补肾益气。”五脏中，肾主水，属阴脏，寒通肾气，应在冬季。冬天肾主，养肾就是养肾精。这个时候特别适合吃板栗进补。二、健脾功勋板栗不仅能补肾，还能健脾。《名医别录》记载：栗子，“能益气，厚胃肾，使人饥。”且其味甘，甜至脾；其性温，温脾；其涩性可健脾止泻。板栗可用于防治高血压、冠心病、动脉硬化、气管炎、中风等疾病。日本科学家发现，板栗富含蛋白质，对人体有特殊的保护作用，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。二、板栗的食疗作用板栗被誉为“千果之王”，是延年益寿的上等水果。板栗不仅好吃，还有补肾健脾的作用。板栗用于食疗，有很好的效果。将栗子蒸熟后磨成饼，可以增进食欲，调理肠胃，适合身体偏瘦的儿童食用；用栗子和粳米煮粥，可治脾胃虚寒引起的慢性腹泻。板栗可以代替谷物，也是喂养幼儿的好食物。下面举几个例子：一、久病后体虚、手脚无力、瘫痪的栗子仁50克、红糖15克，水煎后每晚睡前服用。其次，因肾虚引起的尿频、腰腿酸软、小儿脚软等症，栗子仁30克，宜文火慢炖，早晚各煮一次。三、脾胃气虚，大便泄泻，栗子仁若干，山药30克，芡实30克，加水煮粥，每日温服两次。

。 其二，板栗仁30克，山药30g，炒扁豆10克，大枣5枚，大米适量，加水煮粥，熟后加白糖调味，可作早餐或晚餐服食。 四则，老人或小儿肾虚，腰脚软弱无力，或夜尿频多 其一，板栗仁20克、大米适量，糯小米适量，加水共煮成粥，每日早晚各服一次。 其二，大枣5枚，大米适量，加水煮成粥，加入板栗粉20克调匀，再煮片刻即可服食。 五则，儿童消化不良性泄泻 板栗仁30克，捣烂，加水适量煮成糊状，再加白糖适量调服，具有养胃健脾之功效。 六则，便血、反胃呕吐 板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，温水送服。 七则，痔疮出血 板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，用蜂蜜水调匀温服。 八则，百日咳 板栗仁30克、玉米须一把、冬瓜30克、冰糖30克、水500毫升，同煎至水量减半时温服，日两三次。 九则，筋骨损伤肿痛 生板栗仁数个，嚼烂敷患处。 老年人或素体肾虚者，可常吃板栗。再者，凡患有肾虚诸病者，如高血压、心脏病、中风、肿瘤者，不妨多食板栗，能补肾固本。 三、板栗的几种吃法 板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐，还可磨粉，作各种糕点。 一则，作粥服 上文提到板栗可与大枣，或山药，或大米，或芡实，或白糖等作粥服，味香可口，兼有调理健康的功效。 再如，板栗亦可与枸杞、大米做粥。板栗仁20颗，枸杞20克，大米适量，加水煮成粥温服。 二则，作菜吃 比如，板栗烧白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，板栗煮至半熟，捞出剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。 生活中还有人喜欢用板栗炖鸡，或炖肉，味道甚是不错。 三则，生食 板栗除可熟食外，还可生食，生食有更好的补肾效果。孙思邈说：板栗“生食之”可治腰脚不遂。若用于防治肾虚引起的腰酸腿疼，不妨每天吃几粒生板栗。未完全成熟的板栗，生食果肉嫩脆、鲜甜。但要注意若生食过多，难以消化，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。 四、板栗食用的注意和禁忌 一则，板栗能厚肠胃，若多食容易滞塞脾气，形成胃肠道胀气，尤其是生食，最伤脾胃； 二则，板栗有涩性，不利于阳气流通，故风湿病者禁食板栗； 三则，板栗含糖量较高，糖尿病患者当少食； 四则，板栗壳可入药，但能解人参之功，故服人参时慎用。

板栗有什么功效？

1、益气补脾，健胃厚肠《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。扩展资料吃栗子注意事项：1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。不能和板栗一起吃的食物：1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。2、栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌参考资料来源：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！