板栗怎么弄才好吃，板栗怎么弄才好吃又好剥（剥好皮的板栗怎么弄好吃）

板栗怎么做菜好吃又简单

栗子的营养价值很高。吃栗子不仅可以满足我们的口味，对我们自身的健康问题也是有好处的。那么栗子怎么才能吃好呢？水煮栗子的营养价值很高。吃栗子不仅能满足我们的口味，还能让我们有一个好身材。栗子可以有效提高我们的免疫力。1.准备一盘自己精心挑选的新鲜栗子，用刀在栗子的圆锥上轻轻切一刀/两刀/三刀。(切边不同，熟了裂开的栗子形状也不一样！2.栗子面最后多加水，煮20分钟左右，取出食用。水一定要保持栗子熟透或者过栗子表面，否则容易脱皮，或者质地不一定裂的漂亮。用花蜜煮栗子是非常好的方法。这种煮栗子的方法可以改善栗子的口感，让我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香气留在嘴里回味无穷。甘露是日本料理之一，主要用糖烹调。栗子的花蜜煮在日本很有名，成品在日本超市都能买到。当然，如果买不到，我们也可以在家自己做。做出来的栗子是金黄色的，非常漂亮，很甜，可以用在一些甜品里。栗子花蜜的烹饪材料：栗子1kg、枯矾1茶匙、栀子花2朵；蜂蜜汁：糖750克，水1.5升。1.栗子去皮，放入水中煮，煮2分钟左右，捞出放入冷水中冷却。控制水分晾干。2.这个方法很好。从上面的方法可以看出，栗子的烹饪方法是非常高超的，所以使得栗子的味道更加鲜美。3.将栀子捣碎，用纱布包好，放入锅中，加入1.5升水和2%的水，煮40分钟，关火，放凉。4.取出栗子，用清水浸泡20分钟，去除异味和噪音。然后放在水里泡一会儿再拿出来。5.将所有用于蜂蜜榨汁的水和1/3砂糖连同4一起放入锅中，盖上盖子，大火煮。6.保持温度在85-90，将剩余的砂糖搅拌两次后加入。煮一个小时左右。蜂蜜汁裹在栗子上后，关火，待其冷却。煮栗子的小技巧：将栗子放入消过毒的瓶子中，密封，冷藏。3周后取出放在火上煮，冷却后密封。这样处理后，可以保持2个月左右。练个：的清淡口味。先把栗子洗干净，然后直接放在水里煮(半小时左右)。这样的栗子吃起来很甜。五香口味练23360。先把栗子洗干净，然后用刀在栗子表面切一薄片，再和五香材料一起放在栗子煮的水里煮。这种做法的栗子味道浓郁。用刀在背后切一个洞，蒸。这样剥皮好，又不失原味。最简单的方法就是把水烧开，放在锅里。一般要煮40分钟左右，视大小而定。锅只是一个普通的锅。剥栗子有不同的方法。不知道哪个最有效。需要练习。1.先用刀把栗子的壳剖开，然后把栗子放入沸水中煮3 ~ 5分钟，再取出来放入冷水中浸泡3 ~ 5分钟。这时候用手指甲或者小刀就很容易把皮剥掉。2.把栗子泡在开水里，把栗子全部削皮两片，放在盆里，用开水浸泡，用筷子搅拌，栗子膜就去掉了。3.将栗子用塑料袋装好，放入冰箱的冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只有1刀)。栗子上附着的皮毛轻轻一扯就掉了。如今，菜市场卖栗子的摊位一天比一天红火。带壳，破壳，剥壳，应有尽有。板栗不仅香甜可口，还具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。所以宋代苏辙的诗《服栗》有“老年添腰足疾，山翁取栗，每日铺之”的话背诵。

除了糖炒栗子、桂花栗子汤、栗子饼、栗子鸡、红烧栗子肉、大葱炒栗子这些休闲小吃外，栗子还可以搭配以下美食一起烹饪。肉垫蒸栗子是著名的杭州传统菜肴。五花肉用酱油、糖、酒腌制了两个小时，有半张扑克牌大小的五花肉，用炒米粉拌花椒粉包裹，然后整齐地排列在已经去皮、去皮、焯水的栗子肉上，使其变软。在水中用大火蒸至米粉膨胀，肉质细嫩，栗子稍沾后可捣碎，即可出锅入锅。这道菜金黄透亮，入口肥而不腻，栗酱香甜。洋葱板栗是一道简单又美味的家常菜。将板栗去壳去皮，煮至嫩而不碎，倒入炒锅，快速翻炒，然后倒入事先用淀粉、盐、味精调好的卤汁，继续翻炒至卤汁粘稠，撒上葱花，出锅。这道菜是栗色棕绿色，甜咸软糯，味道鲜美。栗子糊这是甜菜。将光栗子烧开，压成糊状，放入清油锅中翻炒，边炒边倒入少许清油和拇指大小勺白糖。当糊又油又甜的时候，就可以从锅里吃了。栗子黄褐有光泽，甜而不腻，有栗子蛋糕的韵味。红烧栗子肉食材：姜、蒜、花椒、八角五花肉、栗子做法1。炒锅放油，加入图中几种食材翻炒。2.将肉放入锅中翻炒几下，然后加入料酒继续翻炒。加入酱油，用盐翻炒，然后加水煨。3.等肉快烂了，再把栗子放锅里煨。等熟了，用大火收汁，加入鸡精和糖，出锅！

板栗如何做好吃又简单

不知不觉又到了深秋，也是板栗丰收的季节。昨天回老家，妈妈带回了一大袋刚收获的栗子。有妈妈真好，不管多大了，我还是觉得自己是妈妈手里的宝贝。我们必须善待我们的父母。只有他们才是世界上最爱我们的人。板栗的营养价值很高，所以很多人会在收获的季节买回来吃。无论是糖炒还是炖鸡、排骨，都很有营养，很好吃。今天分享一个简单又好吃的懒人栗子做法：炒栗子不要加油加糖，教你懒人做法。又香又甜又好剥。太简单了！【准备食材】:栗子蜂蜜1个。买了栗子后，如果不急着吃，先晾2~3天左右。栗子晒干后会更容易剥皮，吃起来更甜。然后把栗子冲洗干净，挑出有虫洞的栗子，然后把栗子翻平朝下，半圆形朝上。根据自己的能力，把它们垂直剪成“一”字形。如果刀够好，就把它们切成“十”字形。十字形状更容易入味，更好剥。

但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接竖着l轻轻剁一刀，这样不容易伤到手，也可以用小一点的刀轻轻切，注意力度，太用力，板栗会直接断成两半。2.取一个大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的温水适量搅拌化开，然后倒入切好的板栗浸泡半个小时，经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。3.半个小时后，电饼铛打开，不用预热，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可，然后盖上盖子焖4分钟。4.四分钟后，我们打开盖子翻炒一下，让板栗受热均匀，然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后，蜂蜜水也就被烧干了，板栗壳也会顺着切开的刀口裂开，非常入味，非常好剥皮。原来这才是板栗好吃做法，不加油不加糖，又香又甜，还能轻松去皮！板栗的这种做法相当简单，火候易掌握，不怕炒糊锅，厨房小白也能轻松操作，而且，关键是味道特别香特别甜，大人孩子都特别喜欢，

家常板栗怎么做好吃

现在正是栗子大量上市的季节，除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法，栗子的做法还有很多。你知道栗子怎么做好吃吗？下面为您介绍栗子的几道健康美味食谱，秋季栗子这样做菜健肾又补脾！对人的健康非常有好处，所以试着学这种栗子的做法。可供大家去参考，去学习。1、板栗烧鸡材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖　　做法：1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右6、再大火收干水份，撒入葱段即可2、板栗烧排骨材料：排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒做法：1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；2、香料准备好，洗净备用；3、生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的方法请看小贴士）4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。13、香甜的板栗烧排骨可以上桌了。3、板栗红烧肉主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料做法：1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。4、栗子焖冬菇主料：栗子、水发冬菇辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量做法：1、栗子去皮待用2、冬菇用清水泡发，洗净。3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。5、栗子番薯糖水材料：番薯516g、栗子199g辅料：红糖、姜片、清水各适量做法：1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。2、盖锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。3、酱啊ing番薯洗净，去皮，滚刀切块。4、汤锅注入适量的清水。5、盖锅盖煮滚。6、放入番薯。7、加入栗子。8、放入适量的姜片。9、倒入适量的红糖。10、拌匀，煮滚，即可关火。11、盛入碗中就可美美享用啦。